东北干白菜怎么吃
2023-04-17 来源：一生养生【 字体：大中小 】
将白菜晒一晒，这样就做成了干白菜，能够很好的延长保存的时间，我们在拿出来制作食用也是会非常的美味的，白菜和很多的食材都是可以一起搭配在制作，有不同的做法，都是可以让我们体会到美味，吸收营养，一定是会让大家回味无穷的。跟着苹果绿养生网来看看。
大白菜炒粉丝
用料：大白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克
做法
1、首先就是将大白菜洗干净了，切成半厘米款，一定要横着切。
2、将粉丝泡软了，然后切成3段。
3、在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。
4、炒素菜是不要放入太少的底油，将葱姜放入进行炝锅。
5、然后将白菜放入，用大火进行翻炒，炒到塌秧儿。
6、将白菜推到四周，将酱油倒到中间，爆出香味，大家一定 是不要将酱油淋在白菜上面，要在锅底中间，而且不要用生抽和老抽，用普通的黄豆酱油。
7、然后将粉丝放到中间，吸附汤汁。
8、在放入适量的盐，炒均匀了。
9、我们在出锅的时候是不要有太多的汤汁渗出来。
大白菜炖番茄
用料：大白菜、番茄、鲜香菇、姜末、盐
做法
1、将新鲜香菇洗干净了，切成片，备用。
2、将白菜洗干净了，切成块，备用。
3、将番茄洗干净了，切成块，备用。
4、起锅，在里面倒入适量的食用油，将姜末爆香了。
5、然后将番茄块放入煸炒，炒的时候加入适量的盐和水，炒到稍微成酱就可以了。
6、另一锅，倒入适量的食用油，将白菜、香菇片放入进行煸炒，炒到变软，倒入适量的水，水要稍微多一些的。
7、然后稍微炖一会，放入盐进行调味，再加入蘑菇精，就可以装盘食用了。
我们将白菜做成干白菜，最好是晒，而最佳的季节就是秋季了，在秋季空气干燥，干的是比较快，不容易发霉，我们在晒的时候可以串起来，放在阴凉通风的地方，进行自然的风干，一定是不要接触阳光了，这样晒出来是比较碧绿的。
1、补钙壮骨
白菜是一种不错的绿色蔬菜，里面含有丰富的微量元素钙，而且也是含有维生素D，是可以促进身体吸收钙，我们食用白菜之后，能够很好的将里面的营养物质吸收和利用，满足我们身体对于钙正常代谢的需求和吸收，能够很好的促进身体骨骼的发育，对于预防儿童缺钙和软骨病的发生有很好的作用。
2、预防癌症
我们食用白菜也是可以很好的帮助预防癌症的发生，白菜里面含有丰富的维生素，不仅是可以很好的促进免疫细胞的再生，还可以在我们的身体里面形成一种透明质酸抑制物，是不错的抗癌的成分了，能够很好的阻止我们身体癌症细胞的病变，而且是可以让我们身体里面癌细胞食物活性。而且白菜里面含有大量的膳食纤维，能够很好的帮助排毒清肠，避免毒素对我们的身体细胞产生伤害，很好的预防癌症。
3、延缓皮肤衰老
我们在吃白菜能够很好的帮助加快我们皮肤细胞再生和代谢，帮助很好的滋养肌肤，使得皮肤变得细嫩，而且里面也是含有大量的维生素，可以很好的阻止色素在我们的皮肤表层堆积，经常食用是可以让我们的皮肤变得光泽度高，很好的帮助淡化色斑，帮助美白肌肤，减少皱纹的产生，延缓衰老。
孕妇是可以吃东北干白菜的，而且是不会对身体健康造成什么影响的，但是大家在吃的时候一定是要注意不要一次性吃太多了，而且在孕期是要很好的注意营养的均衡了，吃一些比较容易消化的食物，在平时要多喝水，多吃一些蔬菜水果，以及蛋类、奶类等蛋白质含量比较丰富的食物。在平时也是要进行适量的运动锻炼，增强身体素质。
东北干白菜是能够很好的延长保存的时间，大家可以在平时多了解一些相关的做法，经常的做着吃一吃。我们适量的食用能够很好的帮助延缓皮肤衰老，很好的补钙壮骨，可以帮助排毒的，而且有很多清淡的食用方法的，很适合养生保健食用的。
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