怎么用红薯淀粉做丸子
2023-04-17 来源：一生养生【 字体：大中小 】
红薯淀粉肯定是用红薯制作而成的，红薯淀粉可以制作各种不一样的食物，用红薯淀粉来制作丸子就可以让丸子的口感变得更加不错，吃起来非常嫩滑，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么用红薯淀粉做丸子。
需要准备黄酒，橄榄油，葱花，鲜酱油，生抽，盐，白煮蛋，猪肉末以及红薯淀粉，把白煮蛋的壳去除，然后再把红薯粉浸泡软，葱花准备好，猪肉末里面添加一些生抽，黄酒，拌到有粘性为止，生菜的老叶去除，根部去除以后浸泡到盐水里面，5分钟左右，用流动的水冲洗干净水分控干，锅中加入一些清水，把泡软的红薯粉放进去，盖上盖子，大火烧开，猪肉末捞起，用虎口做成丸子放到锅中煮到浮起，再把白煮蛋放进去，加一些生抽调色调味，然后就加入橄榄油，再把生菜放到锅中翻炒均匀，看到生菜变色就可以关火出锅来吃。
红薯淀粉可以制作红豆芋圆，需要准备一些红薯淀粉，生粉，红豆，太白粉，木薯粉，南瓜泥，紫薯泥，红薯泥以及芋头泥，再准备一些糖桂花，冰糖，白糖，芋头，南瓜，紫薯，红薯清洗干净蒸熟以后把皮去除，红豆洗干净放到高压锅里面，加入适量的水，再把冰块放进去盖上锅盖，中火上气以后，改成小火再继续闷10分钟，紫薯南瓜红薯全部都压成泥，碗里面添加一些木薯粉，红薯淀粉，太白粉，用开水烫面，少量多次的添加，呈棉絮状分成4份，太白粉，木薯粉混合，揉面的时候用它避免粘黏，另外准备一个碗，添加芋头泥，烫熟的粉以及白糖揉成面团，面团可能会有一些粘手，加一些干粉揉匀揉成粉团，软硬适中，多揉一会，这样做出来的芋圆才会更加有嚼头，更加的Q弹，4个粉团揉好以后用保鲜膜包好，然后再把面团搓成长条，撒上一些生粉，避免粘连，再切成小块，大小随自己喜欢，红薯粉团揉成条状切小块，紫薯粉团揉条状切小块，然后再把南瓜粉团揉成条，切成小块，所有的粉团全部做好，紫薯粉团和别的粉团分开来煮，避免颜色混在一起，锅中的水煮开以后就可以把红薯粉团放进去，中火煮5分钟左右就可以了，要用勺子不停的搅匀，避免粘锅，其他的芋圆也是用这样的方法煮熟捞出，芋圆过凉水，放到冰水当中，加一些红豆汤，淋一些桂花拌均匀以后就可以吃了。
还可以制作桂花小豆粥，需要准备红薯淀粉，红糖，桂花，红小豆，先把红小豆泡一下放到锅中，然后再加入清水，煮到豆子的皮开裂，再加入一些红糖，等到红糖完全融化，加一些糖桂花，红薯淀粉倒进去，大火烧开，等到红豆粥变粘稠就可以吃了。
还可以制作炸香蕉，需要准备面粉，鸡蛋，红薯淀粉，香蕉，香蕉外皮剥掉切成段状，准备三个碗，分别放入蛋液，面粉以及红薯淀粉，按照顺序把面粉裹上，再蘸一些蛋液裹上红薯淀粉，用中小火炸10秒钟，表皮炸黄以后就可以吃了。
保存红薯淀粉需要放到通风阴凉干燥的地方，避免阳光直射，红薯淀粉的使用正确方法也应该了解清楚，如果出现了发霉的情况就应该丢掉，不要再使用。
食用红薯淀粉需要注意的事项还是非常多的，对于糖尿病患者腹泻患者来说最好不要吃，有胃部疾病的人，最好也不要使用太多红薯淀粉，避免胃胀的情况出现。
红薯淀粉不能和柿子搭配在一起吃，两种食物最少也要相隔5个小时，如果同时吃的话，糖粉在胃里面发酵，胃液就会分泌太多，和柿子里面的果胶柔质出现反应，产生沉淀凝聚成硬块，会导致胃溃疡胃出血等不良的情况发生。
上面介绍的就是红薯淀粉做丸子的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，红薯淀粉制作丸子的方法简单，它还可以制作各种不一样的食物，味道都非常不错，红薯淀粉里面含有一定营养物质，所以在平时就可以用各种不一样的方法来使用它。
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