土豆的营养价值
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
在我们平时所吃的很多食品中，有不少的食品都是用土豆加工而成的，比如薯条，薯片都是土豆所制成的，土豆的受欢迎程度是很高的，但也有一些人会比较在意土豆中的热量，下面本文将为大家详细讲解关于土豆的热量是多少。
1、土豆的热量
土豆中的热量相对来说还是比较低的，因为经过研究测定，100克土豆中含有的热量在81大卡，这个数字并不算太高，虽然同比与其它的蔬菜略微要高一些，但这点热量的话，对于我们的身体是不会造成任何肥胖迹象的，所以吃土豆还有助于起到减肥瘦身的作用，因为这是一种非常低热量的食材。
2、土豆所含营养
在土豆中含有的热量是很少的，但是它含有的其他营养却很丰富，尤其是其中含有的碳水化合物非常丰富，此外还含有各种维生素成分，以及丰富的蛋白质和膳食纤维素，要知道这些营养元素对于我们的健康来说是非常关键的，不可以缺少这些营养元素，所以如果缺少这些营养元素的话，可以通过吃土豆来进行补充。
3、土豆的功用
通过吃土豆这种食材确实可以起到很好的滋补作用，能够补充很多营养，而且它的热量低，还有助于我们减肥瘦身，此外在土豆中的膳食纤维还可以改善我们的肠道健康，有些人的消化不是很好，出现了消化不良的情况，那么吃一些土豆可以促进消化，而且土豆还有助于降低血压，保护血管健康。对于中老年人来说，平时适当的吃一些土豆是很有帮助的。
通过介绍我们得知，土豆的热量是很少的，我们在平时不用担心吃土豆会造成热量堆积，相反吃土豆可以帮助减肥瘦身，还可以补充很多的微量元素。
很多人都对土豆这种食材非常的喜爱，因为土豆的味道特别好，而且用土豆可以做成各种各样的美味食品，但很多人对于土豆的营养价值却一无所知，接下来本文将为大家详细讲解关于土豆的营养价值。
1、土豆富含淀粉
在土豆中含有非常多的淀粉，而且土豆中的淀粉是属于抗性淀粉，能够缩小脂肪细胞，所以通过吃土豆的话，可以为自己的身体补充很多的能量，可以增加饱腹感，能够限制食物的摄入，可以将土豆作为主食来吃，对于那些想要减肥瘦身的人群来说，吃土豆是非常适合的，因为土豆具有减肥的效果。
2、土豆富含蛋白质
在土豆中含有的蛋白质也是比较丰富的，而且土豆中的蛋白质跟鸡蛋中的蛋白质不相上下，非常的具有营养。通过吃土豆来补充蛋白质是非常奏效的，而且也非常容易被我们的肠道所吸收消化，能够让我们的免疫力得到增强，可以使自己的精力充沛。所以在平时，我们可以经常通过吃土豆来补充体内所需的蛋白质。
3、土豆富含黏液蛋白
黏液蛋白是一种较为特殊的物质，这种物质可以起到促进消化的作用，并且可以保护我们的呼吸道，而且能够预防心血管疾病的出现。很多的中老年人经常会出现血管堵塞或者是动脉硬化的情况，对于此类人群来说，如果能够补充粘液蛋白的话，那么可以预防这类疾病的出现，所以经常吃土豆来补充黏液蛋白是非常有效可行的。
土豆的营养价值之高是很多蔬菜都不能比及的，通过吃土豆确实可以补充很多的营养，能够增强我们的体质，并且可以提高抗病能力，最值得一提的是，土豆的味道也很不错，可以将土豆做成自己喜欢吃的菜肴。
土豆经常会被做成各种各样的菜肴出现在我们的餐桌上，一直以来都非常受欢迎，因为土豆不仅味道特别独特，而且富含的各类营养特别的均衡，那么土豆的功效与作用到底有哪些呢?接下来我们就一起来详细了解一下。
1、土豆可以提高免疫力
如果自己的免疫力不是很好的话，那么很有可能是自己的体内缺少一些营养，比如蛋白质，氨基酸等缺少了这类营养的话，就有可能出现免疫力下降，所以补充这类营养元素是很关键的，而在土豆中就含有丰富的蛋白质和丰富的氨基酸，而且氨基酸的种类多达8种，通过吃土豆可以有效增强人体的免疫力。
2、土豆可以降低血压
在土豆中含有的钾元素也是比较丰富的，很多人的血压比较高，都是因为自己缺少钾元素所造成的，所以补充钾元素是至关重要的，通过吃土豆就能够为身体提供大量的钾元素，可以调节机体的酸碱平衡，并且能够起到降低高血压的作用，所以对于高血压的人群来说，平时适当的是一些土豆，非常有帮助。
3、土豆可以改善便秘
便秘是经常会出现的问题，出现便秘主要是由于自己的体内缺少一些膳食纤维，而且自己的肠道不够滋润，要想改善便秘情况的话，那么就需要补充膳食纤维，而且要吃一些食物来润肠通便，土豆就是这样一种，既可以补充膳食纤维，又能够通肠润便的食材，所以吃土豆来防治便秘是很不错的选择，不仅效果好，而且没有副作用。
通过上文的讲述，大家对于土豆的功效与作用应该有了一定的了解，土豆确实是一种非常具有保健功效的食材，在平时建议大家适当的吃一些土豆来改善自身健康状况。
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