多宝鱼怎么杀
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
多宝鱼大家可能都会吃过，如果人们没有吃过的话，可以通过我们即将介绍的一些知识来提前做好准备，但是大家虽然了解多宝鱼或者是吃到过多宝鱼，但是很多人都不知道多宝鱼到底是怎样杀的，而且多宝鱼和其他平常比较容易见到的鱼相比较来说是长得比较古怪的，而外形也比较奇怪，但其实多宝鱼的营养价值是非常高，是非常理想的保健品和美容食品，所以，很多人都非常喜欢吃多宝鱼，下面苹果绿养生网来介绍一下多宝鱼的，一些相关知识。
首先我们要找准多宝鱼的鱼肚子，其实多宝鱼的鱼肚子是非常小的，我们可以从头部的左下方开始找比较软的地方就是肚子，然后用剪刀或者是比较小的尖刀将其划开，掏出鱼肚子当中的内脏进行清洗就可以了，于三我们可以直接用手去除或者是用剪刀将鱼腮去除，鱼鳃去除之后要彻底的将多宝鱼冲洗干净，然后将最上面的那层鱼皮，也就是在鱼鳃里面的那一层皮撕掉，之后整张片就掉了，这是多宝鱼的整体的杀的方式。
其实我们刚刚介绍怎样杀多宝鱼的方式的时候，就已经介绍了一些去除多宝鱼，鱼皮的方式，我们再将多宝鱼的内脏去除干净并且清洗干净之后，就可以在鱼鳃那里开一个口子，然后将鱼鳃和内脏掏出来，鱼皮也就是上面的那层皮，我们可以在鱼鳃那里找准方向开始撕，找好位置并且使用巧劲而我们一下就可以将整张鱼皮都撕掉。
大家可能会认为我们在吃鱼的时候一定要将鱼鳞去除干净，但其实多宝鱼的鱼鳞是没有的，也就是说我们在吃之前根本不用去出多宝鱼的鱼鳞，不过对于其他人来说我们去除鱼鳞的方法是比较简单的，只要用刀沿着玉林的反方向刮就可以了，这样就可以将鱼鳞去除得很干净。
清蒸多宝鱼
我们首先要在市场上或者是超市里购买鲜活的多宝鱼，然后将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，我们可以自己回家制作，也可以在买的时候请卖鱼的人们帮忙去除干净，然后用清水反复冲洗，我们去除干净的鱼，知道水一点都不留就可以了，我们再用刀在多宝鱼的身上切三个花刀，这是为了能够让鱼肉更快的入味更快的熟。
建好之后我们要用盐和料酒将鱼身以及鱼肚子里面都抹上一遍，然后放置在一旁腌制10分钟就可以了，这10分钟我们可以准备好蒸锅，在蒸锅中放入适量水，等水烧开之后，我们再将鱼放入蒸锅中，大火蒸7~8分钟，我们可以看一下鱼蒸没蒸熟，辨别鱼是否蒸熟的方式，我们可以用筷子从鱼身上刺过，如果我们的筷子毫不费劲，就能够穿过渔山，这证明火候是刚刚好的，我们在蒸鱼的时候可以将大葱或者是香葱切成细丝儿，越细越好，这样我们可以将切好的细丝放入凉水中浸泡片刻，洗去葱中的粘液。
等到鱼蒸好之后，我们再将姜和蒜扔掉，然后在倒掉蒸鱼的时候渗出的水，这时候我们再将刚刚切好的姜丝以及辣椒丝摆在鱼身上，然后准备好炒锅，等到油价到8成熟的时候将油浇在葱丝儿之上，这时候我们趁烧油的锅还有一定的剩余的温度，再倒入蒸豆豉油和少量的水，然后再将我们烧热的豉油水，顺着我们装鱼的盘子倒进去，边上我们可以加入一些香菜进行摆盘。这种清蒸多宝鱼的方式还是比较简单的，而且多宝鱼的营养价值很高，吃起来口感也非常好，在家里我们可以尝试制作一下。
多宝鱼在我们的日常生活中可能并不多见，如果大家有在沿海地区居住的话，可能会了解到一些关于多宝鱼的制作方式以及多宝鱼的菜品，不过居于内陆的人们可能会很少见到多宝鱼了，而且多宝鱼的长相太过古怪，可能大家并不喜欢吃多宝鱼，不过多宝鱼的营养价值还是非常高的它能够帮助人们的身体更加健康，尤其是多宝鱼的蛋白质是非常丰富的，它能够起到很好的美容作用，也能够提高我们自身的免疫力，所以多宝鱼的营养价值可以让我们更加喜爱他。上文中我们所介绍到的多宝鱼的制作方式，希望大家能够多多了解，我们可以在自己家里制作，给自己家里的老人或者是小孩子补充营养。
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