羊排怎么做好吃
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
在我们的日常生活中可能最常吃的排骨是猪排，因为猪的排骨我们可以用来熬汤，也可以用来炖菜，它的使用方式还是非常多的，但是除了猪排之外羊排的制作方式也很多，而且羊排吃起来和猪排的味道是不同的，智慧满足人们的另一种口感需要，那么我们在日常生活中，怎样才能够将羊排做的更加好吃呢?下面苹果绿养生网就来具体介绍一下。
羊排具体怎样做好吃?其实每个人都有不同的口味，他们可能会觉得加一些这些调料羊排会变得非常好吃，或者是加一些那些调料，羊排会变得非常好吃，因为每个人的口感不同，所以人们对于羊排口感的需求也有所不同，只要我们满足自己的口感需求，满足自己一家人的口感需求，那么我们做的羊排就是成功的，具体羊排应该怎样做，下面我们就来介绍一下。
首先我们来介绍一种清炖羊排的做法，首先要准备好羊排两斤，还有红萝卜三个，除此之外还要准备好将5~6片，然后一把枸杞，他的做法还是比较简单的，首先要将羊排用冷水泡，大概泡5，6个小时，这样我们会把羊排当中的血水都泡出来，中间我们一定要注意，多换几次水，这样可以让血水排出更加干净，然后将泡好水的羊排放入我们的锅中倒入冷水加热，我们在加热之后可以等上一会儿，这样等羊排大约三分熟的时候捞起来再用冷水洗一遍，洗好之后的羊排重新放入锅中，这些锅我们就最好选用砂锅，将羊排放入锅中之后，再放入我们准备好的红胡萝卜，还有枸杞和姜，再加入一些冷水，这些冷水可以没过我们所加入的材料或者是比材料更高一些，这时候我们用大火烧开烧开之后再改成小火慢慢的炖羊排就可以了，等到炖好之后我们可以喝羊排，汤，我们也可以将羊排切块食用，如果我们想要肉质更加鲜美的话，可以蘸点盐吃，这样会增加它们的口感。
大家在日常生活中最经常吃猪扒的原因，还有可能是羊排会有非常浓重的膻味，有很多人受不了这种膻味，他们一闻到这种味就会恶心干呕，所以我们会寻求一些方法来做到去除羊排的膻味儿，下面我们就来具体介绍一下。
我们在煮羊肉羊排的时候可以放一只胡萝卜，这些萝卜我们可以钻一些孔，然后放到锅里面和羊肉一起煮，这样可以去除一些膻味，或者我们在煮羊排的时候放入几粒绿豆，也是可以去除羊排的膻味的。
除此之外我们可以将羊肉用清水白煮，在吃羊肉的时候我们加入一些蒜或者是希腊教，这样也可以减少羊肉的膻味，同时因为蒜和辣椒的味道比较有刺激性，也会冲淡膻味的感觉。
如果我们想要炒羊肉或者是小羊排的话，我那么我们在等油热之后，先用姜和蒜末炝一下锅，然后再倒入羊肉，等羊肉炒至半熟的时候再放入大葱酱油醋和料酒等等，再重新煸炒一下，锅的时候，千万要记住加入一些香油，这样做出来的羊肉不仅没有膻味，而且吃起来味道会非常鲜美。
首先我们要将羊排洗干净，洗干净之后再将羊排用冷水浸泡大约三个小时，中途的时候要换水大约2~3次，这样可以将羊排当中的血水排出干净。
羊排我们可以切成自己想要的大小，然后去掉不想要的地方，将羊排放进汤锅里加冷水葱段和姜片，用大火烧开之后撇去表面的浮沫，然后改成小火慢慢炖，炖大约两个小时之后捞出来就可以了。
这时候我们要准备煎锅，然后倒油烧热烧热之后，再放入我们刚刚煮好的羊排小火慢煎，我们在建阳牌的同时也可以把大蒜和胡萝卜煎一下，两面煎成金黄色，再撒入我们准备好的辣椒面，孜然粉等等调味，这样羊排就做好了。
羊排的吃法和猪排既有相似也有不同，但是他们两个的功效作用都是非常相似的，对于我们的人们的自身健康来说，羊排和猪排都能够起到非常好的功效，所以我们在日常生活中一定要多多了解我们所食用的食物的功效，这样才能够根据我们自身的体质来选择适合我们自己的食物，这样也能够让食物发挥它所拥有的功效。
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