田螺怎么做好吃
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
相信大家平时都吃过田螺，一般来说我们平时在外面吃的时候，田螺是一种比较常见的食物，大家吃田螺时候都会觉得田螺非常好吃，而且香香辣辣的让人吃起来特别有食欲，忍不住想要多吃一些，田螺怎么做好吃以及怎么样煮才会更入味儿，包括田螺的营养价值，大家了解多少呢?下面苹果绿养生网来给大家科普一下关于田螺的一些相关的知识。
事实上做田螺相对来说也并不是很难，只要大家掌握一定的技巧，然后用心的做就一定能做出更加比较好吃的田螺，一般来说在做田螺之前一定要把田螺清洗干净，因为田螺相对来说非常的脏，所以大家在清洗的时候一定要多清洗几遍，最少要洗五6遍的样子，如果大家洗五六遍还是脏的话，那么其实田螺本身就是这样，所以大家可以先把田螺的尾部给剁掉，这样能够方便我们吃里面的肉。然后将田螺放到锅里和辣椒一起炒。在锅里加入适量的油，放辣椒和田螺，炒得差不多就可以加适量的水，然后等水沸腾之后再翻炒，翻炒差不多的可以将辣椒放到锅里一起炒，当然大家也可以根据个人的口味加一些老干妈等调味品，味道非常的好吃，简直是人间极品，等到炒的差不多了就可以在锅里加入适量的食盐以及酱油，就可以将田螺呈出锅了，味道非常的好。
酿田螺的做法相对来说也不是很难，首先将田螺用刷子刷洗干净，剪去酿田螺的屁股，建议大家剪的大一点，这样在吃的时候比较方便一些，然后将猪肉剁成泥，留以备用，在调料中加入适量的清水，放到锅里再加入料酒和老姜等这样能够有效的去掉田螺的腥味，然后开火煮，直到煮到田螺的盖能够轻松的脱落就可以了。然后将田螺冲水洗去浮沫，并且用牙签挑出田螺的肉，去掉田螺的尾部，留下田螺的头部，将田螺壳洗净放到一边，然后将田螺肉切成小丁，和肉末一起剁碎，加入适量的调味料，料酒，姜末等一些相关的调料，然后将肉末一起填到田螺壳里边，建议大家不要填的太紧，否则可能挑不出来，然后将盖盖上。放到锅里，加入适量的水以及老姜等调味品，煮熟吃就可以了，味道非常的好。
大家可以先将田螺放到水里，加入适量的食盐和油，放大约一天，这样能够让田螺吐出沙，并且剪掉尾部的壳用水，反复的搓洗，将其搓洗干净，然后将葱和姜切成末，小米和蒜都切成末，然后在锅里加入适量的油，将油烧热在锅里加入八角和花椒等调味瓶将其炒香，然后在锅里加入田螺和料酒进行翻炒，再加入葱、姜等一些调味品以及小米椒和水继续炒，大约几分钟左右，加入食盐和蚝油再继续炒，将其翻炒均匀再冲到盘里，撒上蒜苗就可以开吃了，味道非常的好。
田螺的营养价值非常的丰富，具有非常好的解酒的功效，而且能够在解酒之后将毒性马上排出我们的体外，尤其适合那些酒桌上的人，具有非常好的解酒的功效。另外，田螺还具有非常好的利尿和解毒的功效，因为田螺具有很好的清理血液中热毒的功效，对于患有一些水肿和小便不畅，热淋等一些症状都具有非常好的治疗的功效，对我们的身体有非常多的好处，另外在田螺中，蛋白质的含量也非常丰富，能够给我们的身体补充我们身体所需要的一些营养物质，另外吃田螺还能够有效的帮助我们调节身体中钠元素和钾元素的平衡，能够帮助我们消除水肿，另外吃一些田螺还能够帮助我们降血压，治疗贫血，提高我们身体免疫力，可以说田螺的功效非常的丰富，无论是在营养成分对我们身体功效方面都比较全面，对我们的健康有非常多的好处。
上面给大家科普了很多关于田螺的相关知识，相信大家对于田螺都有一个更加深入认识和了解，对于田螺的做法，相信大家也都了解的很清楚了，大家平时可以自己在家里面做田螺，肯定比外面卖的会更干净很多，不过由于田螺中含有比较多的寄生虫，所以说建议大家平时不要吃太多的田螺，偶尔吃一次就可以了。
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