三泡茶是什么意思 三宝茶的配料
2023-03-24 来源:一生养生【 字体:大中小 】
八宝茶又名三泡茶!相信这是很多小伙伴不知道的事情!那么今天养生知识网就为大家带来了八宝茶的详细介绍、八宝茶的配料、八宝茶的做法!希望可以帮助到有这方面需求的小伙伴!
一、八宝茶的介绍
八宝茶为配制茶,产于中国西北地区,以茶叶为主料配以辅料制成,为位于中国西北部的甘肃省、宁夏回族自治区的特产。因其除茶叶外,共有八种配料,以吉祥名命名为:八宝茶。又因在西北地区,人们常用盖碗(带盖子的茶碗)喝此茶,盖碗由盖、碗、托底三部分组成,被称为“三泡台”,故而该茶品又被称为:三泡茶。
二、八宝茶的配料
传统的八宝茶以绿茶干茶为主料,配以红枣、核桃仁、桂圆肉(也可整颗带壳桂圆)、枸杞、芝麻、菊花、葡萄干、冰糖等八种。现在,除了黑茶、普洱茶也成为供选择的主料外,玫瑰花、苹果干、西洋参等也进入了辅料行列。
三、八宝茶的做法
用摄氏100度的沸水冲泡,且一冲一饮,八宝茶中的茶香融化在配料香中,茶味融化在配料味中,茶成为一种背景。而因配料在水中的融化时间和融化度不一,与茶相配的香与味各具特色,所以,在以茶为背景的八宝茶的香与味随着冲泡次数的变化,也是丰富多彩的。
八宝茶香甜可口,茶叶的清新(绿茶醇厚(黑茶、普洱茶)中带着核桃的肥腴之味、芝麻的油香、葡萄干的果香,有一种旧时文人出身的权贵特有的富贵之气,故而,旧时八宝茶是上流人士及所处的上流之家和上流社会招待贵客时所用之茶,给人一种所谓荣华富贵,尽在一茶中之感。
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