活蝌蚪能解毒？千万别尝试
2022-09-29 来源：一生养生【 字体：大中小 】
近日，微博流传着一段家长给孩子吃活蝌蚪的视频，只见碗中活蹦乱跳的蝌蚪被一勺一勺喂进孩子的嘴里。
家长称这样做是为了给宝宝强身健体，但春雨君看了只能长叹一声：你们社会人真可怕，活蝌蚪都能直接吃进嘴里。
活蝌蚪能解毒?
之所以会有人吃活蝌蚪，是因为他们盲目相信偏方，认为活蝌蚪具有解毒清疮的作用。
的确，在《本草纲目》中曾经记载过：蝌蚪生水中，虾蟆、青蛙之子也。状如河豚，头圆，身上青黑色，始出有尾无足，稍大则足生尾脱。俗三月三日，皆取小蝌蚪以水香之，云不生疮，亦解毒治疮之意也。
然而，作为中药的蝌蚪并不能直接活体服用，经现代医学研究发现，蝌蚪及蟾蜍的提取液确实可以入药，但制作药物所用的蝌蚪，都是经过严格饲养、灭菌处理之后才能使用的。
直接食用生活在野外池塘中，以吃水中的浮游生物、蚊子的幼虫、鱼类的尸体、甲虫等食物为生的蝌蚪，不但不能治病，还有被感染的可能性。
有一种异常恐怖的寄生虫经常依附在蝌蚪、蛙类、蟾蜍身上，它就是大名鼎鼎的“裂头蚴”。
据世界卫生组织统计，全球每年因食用蛙肉或者蝌蚪感染裂头蚴的平均人数已经超过1000例，其幼虫可以寄生在人体脑、眼等重要器官。
如果孩子食用的活蝌蚪携带有裂头蚴的虫卵，这些卵会先在他的肠壁上呆一段时间，直到孵化成幼虫，再通过血液进入人脑肆意游走，吸收脑细胞的营养发育长大，很可能引起癫痫、偏瘫和失明等严重后果。
另外，绝大部分裂头蚴病很难确诊，绝大部分患者通过手术或病理组织活检发现虫体而确诊。一旦患上裂头蚴病，危害巨大且不易治愈。(具体可见文章：路遇别人的蛙儿子，煮了吃滋补效果好吗?怎么吃最安全?)
不吃蝌蚪，改喝蟾蜍汤行不行?
认真严肃的告诉你，不吃蝌蚪可以，但改喝蟾蜍汤有可能会让你中毒!
据台北市疾病预防控制中心报道，2003年时，台北市北陡镇寨曾有一名妇女从田里抓了3只蟾蜍，做成了可以“清热解毒”的蟾蜍红枣汤，给3个小孩和侄女喝，结果导致4个小孩全部死亡。
经过检验发现，食物残渣中并未发现有机磷、毒鼠强、氟化物和砷化物等毒物，所以判断此次食物中毒是由蟾蜍毒素引起的。
事实上，蟾蜍和蝌蚪一样，都是可以入药但不能直接食用的，然而完全未经处理的活蟾蜍是一种剧毒“食物”，它耳后毒腺和皮肤腺中含有白色的蟾蜍毒素，人若食用或者经伤口接触，极有可能就会中毒。
虽然目前对蟾蜍毒素的中毒致死量并没有明确记载，但食用蟾蜍引发死亡的案例却比比皆是。
根据临床和实验医学刊登的文献表明，一般人体在食用蟾蜍半小时~1小时之内会出现症状，发生频繁的恶心呕吐、头晕、头痛、口唇及四肢麻木，严重者还可能会发生休克、惊厥、呼吸衰竭以至于死亡。
为了自己和家人的生命安全着想，春雨君建议大家还是不要随意服用任何蝌蚪、蝌蚪汤、青蛙卵、蟾蜍卵、蟾蜍汤……
温馨提醒：如果发现有人误食这类食物，应立即饮用大量盐水催吐，并且及时送到医院进行治疗。
参考文献：
刘仲昌，许美玲，林永坚。一起服食蟾蜍中毒死亡调查报告[J]。临床和实验医学杂志，2006(05)：630-631。
蔡晓虹，王金玲。蟾蜍中毒致几乎完全性房室传导阻滞1例[J]。实用医学杂志，2006(02)：233。
周沭仁，王凤英。二起因食用蟾蜍引起的食物中毒[J]。中国公共卫生管理，2004(05)：462。
胡月芳。4例食用蟾蜍中毒患者的抢救与护理[J]。现代护理，2001(03)：40。
吕鹏波，韦丽娜，张晓辉。蟾蜍中毒引起心律失常1例报告[J]。心血管康复医学杂志，1999(03)：28。
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