芹菜的禁忌人群 芹菜的相克食物
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
芹菜是一种大家经常食用的蔬菜，它非常的营养美味，而且也拥有一定的营养价值，但是世间万物都有相生相克，芹菜也不例外。今天咱们来介绍芹菜的禁忌人群以及芹菜的相克食物。
芹菜的禁忌人群
胃寒、腹泻者
《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
血压低者
芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
生育期男性
据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
过敏体质者
芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。
芹菜的相克食物
芹菜+兔肉：芹菜和兔肉属于相克食物，两者同食会引起脱水脱发等情况的发生。
芹菜+河蟹：海鲜的体内含有维生素B1分解酶，而芹菜能够分解这些酶。从而影响蛋白质的吸收。
芹菜+黄豆：降低人体对铁的吸收。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜+菊花：引起呕吐。
芹菜+毛蛤蜊：芹菜会分解毛蛤蜊中所含的维生素B1。
芹菜+虾：伤元气。
芹菜+鸡肉：两者是相克食物，同食会伤元气。
芹菜+牡蛎：芹菜与海鲜进食会降低身体对于锌的吸收。
芹菜+黄瓜：黄瓜中含有可以分解维生素C的酶，两者同时食用后会降低芹菜的营养价值。
芹菜+南瓜：会腹胀。
芹菜+螃蟹：芹菜不能和螃蟹一起食用，一起吃会引起蛋白质的吸收。
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻。
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收。
芹菜+醋：对牙齿有一定的损害。
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