菠萝吃了减肥吗 吃菠萝的注意事项
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
菠萝酸甜可口，是很受欢迎的热带水果。菠萝热量低，富含膳食纤维，维生素C和锰，也是维生素B6，铜和钾的良好来源。此外，菠萝还含有一种强大的酶，称为菠萝蛋白酶。该酶可以起到消炎和提高免疫力的作用，那菠萝吃了减肥吗，吃菠萝的注意事项是什么，接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊菠萝吃了减肥吗以及吃菠萝的注意事项吧！
减肥可以吃菠萝吗
吃菠萝的注意事项
1.过敏体质者
部分人群会对菠萝内含的菠萝蛋白酶过敏，这种情况一般在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。过敏者会出现皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，如果是手术恢复期的病人发生此类过敏，将会危及生命。
2.有下列疾病人群
① 本身患有湿疹和疥疮的人最好不要吃菠萝。
② 患有牙周炎、口腔黏膜溃疡、胃溃疡及胃肠道功能薄弱的人要谨慎食用，因为菠萝偏酸，食用过量会刺激牙龈、黏膜加重病情，而胃病患者会出现返酸症状。
③ 患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。
④ 体型消瘦或想要增肥的人也不要经常吃，因为菠萝能帮助减肥。
菠萝减肥食谱
1.菠萝焖苦瓜
(1) 材料：苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许。
(2) 做法：
① 将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；
② 锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；
③ 倒入一小勺白糖，炒匀；锅中倒入少许水，焖煮1分钟；
④ 倒入菠萝小块，炒匀；再略煮约半分钟，调入少许盐即可。
2.菠萝饭
(1) 材料：糯米或大米、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干。
(2) 做法：
① 糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；
② 新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细地将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；
③ 将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；
④ 将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。
3.菠萝山楂水晶果冻
(1) 材料：山楂、菠萝、琼脂8克，冷水500毫升，适量白糖。
(2) 做法：
① 菠萝切丁，山楂去核，然后泡在水中防止氧化；用500毫升左右冷水煮软煮软3.8克琼脂，加入适量白糖不停搅拌；
② 将琼脂水均分为两半，往其中一半加入菠萝丁加热，然后倒进模具中冷却。
③ 山楂琼脂液混合以后，整齐地排列进一只容器，倒入溶液。等汤水的温度降下来以后，放到冰箱冷却，让后淋上糖桂花便可食用。
4.菠萝苹果汁
(1) 材料：菠萝半个、大苹果5个，这是榨一升果汁的量。
(2) 做法：
① 菠萝去皮、切片，放在盐水中浸泡15分钟后冲洗干净；
② 用榨汁机将菠萝榨成汁。倒出菠萝汁清洗榨汁机后，再将苹果榨汁。
③ 最后，将苹果汁和菠萝汁混合即可。
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