燕窝与什么食物相克 6类食物不宜与燕窝一起食用
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
世间万物，阴阳调和，食材之间也是如此！两种恰好的食材组合起来，可以发挥各自的特征，相反，会损害食材的特性。燕窝虽然是食性温和，很容易与各类食材组CP，但是总有一些食材，与它实在不搭。燕窝与哪些食物相克？酸性食物、破肺气的食物、油腻辛辣食物等都不适合与燕窝一起食用，快来看看还有哪些食物不能和燕窝同食吧~
6类食物不宜与燕窝一起食用
1、富含蛋白酶的食物
蛋白酶容易分解燕窝的蛋白质，失去蛋白质原有的功能。
不建议搭配食材:猕猴桃、西红柿、胡萝卜、豆类等。
正确方法:
猕猴桃富含维生素C，是一种很有营养的水果。如果要做奇异果燕窝或与豆类一起吃，可以先把燕窝炖好，稍微冷却一下，然后把食材放进燕窝里再吃。
2、酸性食物
燕窝里的蛋白质是水溶性蛋白质，很容易被身体吸收。与酸性食物一起食用，蛋白质容易凝固，不利于人体吸收。
不建议搭配食材:柠檬、李子、山楂、杨梅等。
3、破肺气的食物
中医说燕窝润肺:“(燕窝)入肺生气，入肾滋水，入胃补胃”，燕窝补肺气效果很好，治疗虚劳咳嗽很有效，同时肺主毛皮，人体通过肺气的宣发和肃降
燕窝和破肺食品的结合，大大降低了燕窝补肺的巨大优势，无法得到最佳的效果。
不建议搭配食材:荸荠(马蹄莲)、薄荷。
荸荠清热生津对肺热咳嗽有良好的缓解作用，同时滋补胃阴。荸荠和燕窝很适合宝宝。但是荸荠不适合肺气不足的人。
薄荷:
薄荷可以帮助去肺火，但如果有肺虚引起的咳嗽哮喘，薄荷燕窝不要多吃。薄荷吃多了，容易损害肺部。
4、破血化瘀的食物
燕窝有一定的滋阴调经作用。月经不调的女性吃燕窝有助于调节身体健康，但不建议同时吃以下食物。
不推荐食材组合：益母草、黄酒、三七、丹参等。
除了燕窝，益母草还是一种著名的缓解痛经、温经通脉、破血化瘀的中草药。简单来说，益母草有助于从体外消除瘀血。但不适合阴虚缺血的女性，因为她们已经贫血了，喝益母草只会更少。这种情况下，最好不要同时吃燕窝和益母草来调经。
5、解药性的食物
中医有“吃药不忌口，坏了大夫手”的俗语。很多人知道吃药不能马上喝酒喝茶，其实吃燕窝也是一样的。吃完燕窝后，最好1~2小时后喝酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。
6、油腻辛辣的食物
擅长烹饪的朋友们在炖煮食物时，觉得加入汤会更有营养。用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等炖燕窝时，最好在炖前把汤里的浮油弄干净。
《随园食单》有云：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”。鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油。
那么，哪些食材和燕窝最搭呢？
燕窝配什么食材好？
1.补肺益气的食物
燕窝养肺清肺。可与补肺益气、增强润肺功能的食物一起食用。一般补肺益气的食物温清，不会给肺部带来过度刺激，可以修复肺部，如空气污染、吸烟等。
推荐食材成分:杏仁、怀山、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。
2.健脾养胃食品
燕窝甘淡平，易被胃部消化吸收，配合健脾养胃食物，能有效滋养脾胃。
推荐搭配食材：栗子、南瓜、小米、核桃等。
3.滋阴食物
燕窝受到众多爱美女子的喜爱，最大的原因是燕窝滋阴养颜的作用，与养阴固肾的食材一起炖煮，能使肌肤更白更细腻光滑。
推荐食材:黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等。
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