轻断食减重,还可降血糖、改善糖尿病?专家提醒健康断食最重要一原则
2023-10-31 来源:一生养生【 字体:大中小 】
你可以先知道:
(1)传言提到断食能「一键重启基因」,但专家表示,基因为先天性遗传,表观遗传学才有后天行为「调节基因表达」的说法,传言有误导之嫌。
(2)肥胖医学会公开在指引中表示,断食可有效减重及改善代谢,但与传统的低热量减肥法效果相当。国健署则公开宣导,「断食为不正确减肥方法」、「尚未有足够的实证证明断食能够治疗癌症」、「糖尿病患者贸然断食可能导致低血糖、肾脏损伤」。专家则提醒,饮食内容比饮食时间重要,断食必须配合饮食内容的调整才能有促进健康的效果。
网传描述「轻断食挨饿对人体重新调整」的影片,片中提及轻断食的好处包括「一键重启基因」、「对付各种症状的金牌手段」、「看上去的年龄至少年轻5 到10 岁」。但台湾肥胖医学会表示,间歇性断食因为降低摄取的总热量及胰岛素因素,虽可有效减重及改善代谢参数,但与传统的低热量饮食法效果相当;营养师也表示,患有第一型糖尿病、脂肪代谢异常、胰脏炎、肝衰竭等各种疾病的病患不可进行断食、以免发生危险,断食必须搭配饮食内容的调整才能达到促进健康的效果,传言只讲求饮食的时间,却不提饮食内容,恐使民众误导而贸然自行尝试。
轻断食能够重启基因?
原始谣传版本:
轻断食挨饿对人体重新调整
主要流传这段影片并在社群平台流传:
内容描述「我做整体自然健康疗法这18年里面,其中一个非常好的健康方法,那就是挨饿,当人体只有在挨饿的时候,我们的基因才可以重新再去启动,所以我们的基因它都是为了挨饿存在,为了保护我们,那反而这近2、30年,为什么那么多的糖尿病、高血压、高血脂情况出现,其实更大原因是因为吃太多了,吃多了以后我们的基因就重新开始要去适应,过去我从来没有吃过这么多、你现在扔给我这么多食物,我处理不完,所以在这个时候他就会形成高血糖、高血脂、血压高或者是各种慢性疾病,都是因为胰岛素而存在的。」
查证解释:
官方专业指引:断食的减重效果没有更优
包括168 断食在内的各种断食法近年引起注意,MyGoPen 实际查询具有公信力的资料,卫福部国健署于2023 年1 月出版最新版的「成人肥胖防治实证指引」,该指引由国健署长吴昭军、台湾肥胖医学会理事长林文元共同挂名,在这本高达205 页、具有官方立场及专业效力的指引中,其中第109 页引证诸多研究出处,指出「间歇性断食法可有效减重及改善代谢参数;但与传统的低热量饮食法相较则效果相当」、「机转上常归咎于降低的热量摄取及胰岛素」、「欠缺一年以上的长期研究」,其最后结论为「间歇性热量限制法或可替代传统低热量饮食法,但效果没有更优」。
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