中老年养生在饮食上要注意什么
2022-08-05 来源：一生养生【 字体：大中小 】
随着年龄的增长和经济水平的提高，越来越多中老年开始注重自己的身体健康。中老年正好是身体抵抗力下降的时期，如果没有做好养生保健，很容易就会引起健康问题。这里给大家分享一些中老年健康知识，希望对大家有所帮助。
中老年养生在饮食上要注意什么
1、建议每天喝点绿茶，这对放松神经很有好处。
2、建议低脂饮食，少吃油煎、油炸食物，尽量不去选择高胆固醇食物，少吃动物内脏和各种蛋黄。
3、糖要少吃，因为白糖、红糖以及精糖均可以使甘油三酯增高。但是，蜂蜜可以吃。
4、主食应该多吃粗粮，增加含膳食纤维多的食物的摄入，多吃蔬菜和水果，以增加肠蠕动，减少便秘和患肠癌的几率。
5、多吃鱼，因为鱼不但脂肪含量少，而且蛋白质含量高。
6、多吃豆制品，少吃猪、牛、羊肉，因为动物的肉里面含有大量饱和脂肪酸。
7、每天喝1～2两红葡萄酒，因为红葡萄酒中含有抗氧化剂，能促进有毒物质的排泄，改善血液循环。
8、虽然水果可以补充人体所需的维生素，可过量吃水果也会带来一些副作用，尤其是很甜的葡萄、甘蔗、梨等，一定不能多吃。因为这些水果中所含的糖分不是葡萄糖，而墅糖和蔗糖，它们可引发糖尿病酮症以及糖尿病酮症酸中毒。
9、应避免大量喝酒，因为酒精能刺激肌肉收缩，造成排尿困难，并可使夜尿增多。
10、少吃辛辣食物和快餐，辛辣食物可造成尿频，而麦当劳、肯德基等油炸快餐是前列腺癌的诱发因素。
中老年人在饮食方面的注意事项
1、食物宜杂
生活中基本没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养，所以我们在饮食方面，一定要种类多样，荤素搭配、谷物粗细搭配等。
2、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。中老年人对寒冷抵抗能力较差，最好以温热为主。
3、饮食宜淡
建议每日食盐量不超过6克。建议中老年人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克。新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
4、饮水宜多
中老年人本身身体水分就很少，所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以，在平时一定要多注意饮水，尽量在选择一些清淡或者是白开水。
5、数量宜少
若要身体安，三分饥和寒。中老年人每日要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
6、质量宜高
中老年人应该多吃如豆制品、蛋、奶、鱼等这些高质量、营养丰富的食品，多吃水果和蔬菜，注意糖的摄入。
7、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意一些鱼刺，中老年人可以选择一些刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
8、饭菜宜香
因为中老年人的食欲相较于以前有所下降，所以在平时食物制作上面最好色香味俱全。同时，吃饭的环境也要多注意，干净、整洁、优雅的环境也能够有效的提高就餐兴趣。
9、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
10、质地宜软
中老年人选择食物时，尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉，牛奶、鸡蛋、豆制品都是不错的选择，而且可以采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。
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