女人吃豌豆有什么好处 女人吃豌豆的营养价值及功效
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
豌豆这种食物,在生活中吃的人比较多,它的营养价值虽然不算太高,但绝对不差,特别是对女性有非常大的好处,下面小编来讲解一下女人吃豌豆的营养价值及功效。
女人吃豌豆的营养价值及功效
豌豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁等多种成分。
豌豆有通乳的作用,凡新产妇乳房胀满而乳汁不下者,均宜为食疗之品。可取豌豆150克,粳米100克,加水煮粥食用。亦可取豌豆150克,猪前蹄1只,料酒1杯,精盐适量,加水煮熟食用,每日1剂。
豌豆苗又称豆苗,属于蔬菜食品,含有多种维生素与丰富的钙质,适宜糖尿病、高血压、高脂血症及动脉硬化患者食疗之用。可长期将豌豆作为食疗保健品,亦可取豌豆苗捣烂取汁,每服半杯,每日2次。
豌豆有益中气,调营卫,止泻痢的作用,凡中气不足所致的女子带下、子宫脱垂以及脱肛、慢性腹泻患者,均宜食用豌豆以为辅助治疗。食用豌豆,其所含的维生素A原可在人体内转化为维生素A,因此具有润泽肌肤的作用,长期食用,可使皮肤细腻光滑。
豌豆中的植物蛋白含量达24%,质量好,易为人体消化吸收,其中包括人体生长发育所必需的各种氨基酸,因此对青少年的健康成长极为有益。豌豆为高钾低钠食品,对心血管有保护作用,.适宜心脏病患者食用。豌豆等豆类食物的蛋白质,不仅含量高,而且质量也较好。豆类蛋白质的赖氨酸组成,接近人体的需要,其组成比例类似动物蛋白质,其中各类食物较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高,因此豌豆等豆类宜与谷类搭配食用。
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