乳腺增生吃什么能散结 这3种食物乳腺增生患者必知
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
随着日益增长的经济发展，人们越来越重视自身的健康问题。大多数人不了解乳腺增生，会以为是较严重的疾病，但实际上，乳腺增生既不属于肿瘤也不属于炎症，那乳腺增生吃什么能散结呢？接下来养生知识网来和大家一起聊一聊这些问题。
乳腺增生吃什么能散结
1、木瓜
木瓜是一种南方水果，因其腹中有籽，因而常被用来象征女性。
研究发现，木瓜鲜果营养丰富，富含有大量的单宁、有机酸（苹果酸、枸橼酸、酒石酸等）以及维生素。其中，木瓜中有机酸类成分提取后再与蔗糖或蜂蜜搭配，可制成风味独特的美味食物，比如木瓜果醋、木瓜饮料、木瓜果酒等。
对于乳腺增生患者来说，木瓜所含的凝乳酶具有通乳的食疗作用，而且木瓜富含的胡萝卜素和维生素C，具有强大的抗氧化能力，可以增强人体免疫力，帮助机体抵抗疾病的侵袭。
由此可见，木瓜非常适合乳腺增生患者食用。
为乳腺增生患者推荐一款消肿散结的木瓜食谱——刀豆木瓜肉片汤，疏肝理气、解郁散结。
具体做法：
取50克的瘦猪肉，洗净切薄片，放入碗中，加适量盐、水淀粉抓匀备用；将50克的刀豆和100克木瓜洗净，均切成块状，并去掉木瓜的籽，然后将二者一同放入砂锅中，添加适量清水，开大火煮沸，再改小火炖20分钟，捞出木瓜和刀豆，留下汤汁在砂锅中。
在砂锅中再加入适量的清水，开大火煮沸后，再把猪肉片放进去，倒入适量黄酒，直到锅中水沸腾，加入少许的葱末、姜末、盐即可出锅享用。
2、丝瓜
丝瓜主产于南方，是一种家常菜，因其腹内有着纵横交错的丝络，因而得名。丝瓜其貌不扬，但是却带有一种可纳百味的特性，因而又有“百搭菜”的称谓。丝瓜不仅是餐桌上的常见菜，也是中医用来防治疾病的良药。
在古代，有许多医书均有丝瓜治病防病的记载，比如《本草求真》就说道：“丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡，崩漏肠风，水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。”
中医认为，丝瓜性凉，味甘，入肺、胃、肝经，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、润肌美容、调理月经不顺之功效，适用于胸胁胀痛、乳汁不通等病症，非常适合乳腺增生患者食用，可以消肿散结。
得了乳腺增生，不妨在平时多吃一些丝瓜。丝瓜作为百搭蔬菜，可以炒肉、炒鸡蛋、炒木耳、炖鲫鱼、煲汤等。
为乳腺增生患者推荐一款丝瓜的食谱——丝瓜鲫鱼汤，行气通络、化淤散结。
具体做法：
取1、2条新鲜的鲫鱼，去除内脏和腮，洗净后，在鱼身上划几刀。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入切成片状的姜蒜煸香后，倒入少量料酒，加适量清水，开大火煮沸，再改小火炖约半个小时。倒入切成块状的丝瓜煮熟，加入少许盐、葱花即可出锅享用。
3、海带
海带又叫江白菜，是一种常见的海产品，营养丰富，含有大量的钾、碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等营养物质，具有“碱性食物之冠的美称”。
研究表明，海带中含有大量的碘，每100克海带中含有300-700毫克碘。碘进入体内后，可以刺激人的垂体前叶分泌黄体生成素，从而促使卵巢滤泡黄体化，起到降低体内雌激素水平的作用。
因此，女人食用海带，可以有效防治乳腺增生。
从中医角度来看，海带性寒、味咸，入肝、胃、肾三经，具有消痰软坚、散结消肿、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压等功效，非常适合乳腺增生患者在日常食用。
海带的做法花样百出，可以拌凉菜、炒肉、炖排骨和土豆等，均有一定的养生保健作用。
为乳腺增生患者推荐一款海带的食谱——海带炖排骨，软坚散结，促进血通气畅，消退肿块。
具体做法：
取新鲜的海带（泡发好的干海带）洗净杂质后，切成手指粗细，再将猪排骨洗净剁成块状。锅中倒入清水，大火煮沸，倒入排骨，煮一两分钟，捞出洗净备用。洗净的锅中倒入少许油，放入葱白、姜片、大蒜煸炒，再倒入适量清水，放入排骨，炖约30-40分钟，再倒入海带煮熟后，加入适量盐、酱油、鸡精调味后，即可出锅享用。
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