吃雪蛤会发胖吗 雪蛤减肥吃法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。以木瓜和雪蛤为主要食材，属粤式甜品，润肤养颜，营养价值丰富。那么吃雪蛤会发胖吗？接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊吃雪蛤会发胖吗以及雪蛤减肥吃法吧！
吃雪蛤会发胖吗
不会
很多人觉得雪蛤作为滋补品，就肯定很燥很腻，经常作为甜品来食用更容易让人发胖，事实上却恰恰相反。
雪蛤中的脂肪含量几乎为零，每天食用不仅不会令人发胖，还能为人体补充所需的蛋白质，增加肌肉和皮肤的弹性，令肌肤更细致嫩滑。
只有当摄入的蛋白质超过了每天人体的基础需要量的时候，才会在体内转化成脂肪组织储存，导致发胖。
1.雪蛤每次吃多少
一天大概3~5克每人就足够了。一周吃2~5次 ，一次1~2克左右。长期食用才有效果。
2.雪蛤中含有的激素对人体有害吗
第一、雪蛤中确实含有雌激素，但林蛙的雌激素，对人类是不起作用的，这属于种属差异的问题，很好理解。否则，雌性的鱼、鸡、鸭、猪，都不可以吃了。
第二、同时，在炖制过程中，林蛙的雌激素已经充分灭活，所以可以放心服用。
雪蛤减肥吃法
1.木瓜炖雪蛤
(1) 用料：木瓜一个(约700克重)，雪蛤10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两
(2) 作法：
① 雪蛤用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻盛起，滴干水分;
② 木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内;
③ 冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
2.雪蛤银耳炖燕窝
(1) 用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
(2) 作法：
① 将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;
② 燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净，去黑色杂质;银耳撕成瓣状;
③ 将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之;
④ 待锅内水开后，先用大火炖30分钟，加进冰糖后再用小火炖10-20分钟即可;
⑤ 炖好取出，待温后服食。
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