元宵节吃什么 元宵节传统食物大全
2023-03-20 来源：一生养生【 字体：大中小 】
正月十五闹元宵，元宵节，又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。元宵节是一个合家团圆，幸福美满的日子，那么在这一天除了吃元宵和汤圆之外，还要吃什么传统食物呢?就和养生知识网一起来聊一聊2021元宵节吃什么以及元宵节传统食物大全吧！
元宵节吃什么
1.汤圆和元宵
① 元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。
② 元宵和汤圆，都是以馅为基础制作的，其主要原料都是糯米。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。
③ 汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。
2.元宵茶
① 这种元宵茶其实在陕西等地方比较常见。
② 而这个茶其实也不是茶，更像是古代的元宵粥。
③ 其实就是在热汤面中放入各种蔬菜和水果。
④ 这种元宵茶中含有大量的维生素和矿物质，对人的身体非常的好，也给了人们改善伙食的机会，以免人们一直在吃元宵会吃腻。
3.饺子
① 正月十五这天，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。
② 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
4.枣糕
① 豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。
② 枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜。
③ 因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有"常品红枣糕，体健精神爽"和"一日食三枣，百岁不显老"的说法。
5.面条
① 江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。
② 落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
6.糟羹
① 台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。
② 糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
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