北方春分可以种什么蔬菜 6种蔬菜最适合春分时节栽种
2023-03-20 来源：一生养生【 字体：大中小 】
春分到了，万物开始复苏，休息了一个冬天的农民们，要开始忙于春天的耕种了。蔬菜，一直是人们餐桌上必不可缺的食物之一，可以为人体提供必需的维生素、矿物质等营养。2021年的春天到了，种植哪些蔬菜更适合？接下来养生知识网和大家一起来聊一聊北方的春季种什么蔬菜。
北方春分可以种什么蔬菜
1、生菜
① 生菜的耐寒能力非常强，就算是北方的初春，气温才开始回升，还不是很温暖；
② 生菜也是非常适合种植的。生菜的种类很多，吃起来脆嫩爽口，是一个很不错的种植选择。
2、辣椒
① 我国的南方与北方都有种植辣椒，适合在春天种植的辣椒基本属于青辣椒的品种，青辣椒比较适合在炒肉中调味。
② 它的种子发芽时需要的温度，在春天非常的合适，基本在20度以上，经过一周左右的时间，就有小小苗头冒出来。
3、西葫芦
① 西葫芦是北方非常常见的蔬菜之一，炒着吃、做馅料都非常的美味；
② 西葫芦一般是在3月的中旬移栽定植，它比较喜温，适合温暖一些的环境，万一出现倒春寒的情况，一定要注意防寒保暖。
4、油菜
① 油菜是人们日常生活中常见的绿色蔬菜之一，其栽种的成活率是很高的。
② 油菜也可以适应低温，种子在4到6度的低温中也可以发芽、生长。
③ 但是油菜怕高温，等到夏季高温的时候，需要搭棚遮阳，做好降温工作。
5、茄子
茄子也非常的适合在春天种植，但是它比较喜欢温暖一些的环境，所以种植的时间可以选择稍微晚一些，等春季回温暖和了，就可以移栽定植了。
6、大葱
① 北方的农村，大葱绝对是日常生活中必不可少的。
② 它对生长的环境要求也很低，且能在-20℃度的低温下生长，春天种植不怕倒春寒，且春大葱的品相也会比较好。
③ 春大葱一般是在3月初开始育苗，5、6月在麦收后就可以移栽到地里，等到霜降时就可以收获了。
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