小满节气的养生食物 小满季节吃什么
2023-03-20 来源:一生养生【 字体:大中小 】
小满到了说明气温会变得更高,同时雨水天气会变多。这样闷热潮湿的天气,可是令人相当不舒服的,同时身体也是极难适应的。所以说,小满节气到了要记得养生保健,可以吃以下这些食物养生。苦菜,苦瓜,枸杞苗,蒲公英,莴笋。
小满节气的养生食物
1、苦菜
春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。
2、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。
3、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
4、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等,为菊科植物蒲公英带根的全草,全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
5、莴笋
莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效,可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。
小满节气养生食谱推荐
1、芹菜拌豆腐
准备好150G的芹菜,1块豆腐。然后将芹菜洗净切成小段,豆腐切成小方块,分别放入开水中焯一下。焯好了以后,捞出来放入凉开水中冷却,再捞出来沥干水分。最后将适量的食盐、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面,再搅拌均匀就可以吃了。
功效:这道菜具有利湿解毒、平肝清热的效果,很适合夏季食用。
2、马蹄藕羹
准备好250G的马蹄,150G的莲藕。将两者分别洗净刮皮,再切成小块。然后将它们放入锅中,加入清水用小火炖煮20分钟。之后加入冰糖继续炖煮10分钟,最后等时间到了就可以起锅了。
功效:这款食谱具有健脾开胃的效果,夏季因为天热食欲不高的人,可以吃一些。
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