羊肉煮当归可以补气血吗 一斤羊肉放多少当归
2023-03-20 来源：一生养生【 字体：大中小 】
羊肉是一种很好的滋补品，搭配合理的食物，羊肉的美味风味会分布的更加淋漓尽致。冬天冷的时候，手脚总是冰凉的，就喜欢喝羊肉汤，羊肉汤很滋补。加当归有补血活血的功效，黄芪能补气养血。冬天喝这种汤很有营养。但是如果搭配不合理，可能会对身体产生一定的影响。今天养生知识网带大家看看羊肉煮当归可不可以补气血吗以及用量放多少。
当归和羊肉可以一起炖吗
当归是常见的中草药，具有活血补血、调经止痛的功效；羊肉是生活中常见的食物，性质温，既能御风御寒，又能滋补身体。羊肉煮当归有很好的补气血作用，对感冒、体弱、腰膝酸软等有一定的辅助治疗作用。一起吃药不会互相影响，而是相辅相成。而且当归羊肉汤也是《医方集成》引用的《极盛》记载的中药方剂，所以当归和羊肉是可以一起吃的。
羊肉炖当归的功效
1.补虚养血
当归具有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉具有补虚、补肾益气、温补气血的功效。吃当归配羊肉，可以辅助治疗产后血虚，月经量少，气血两虚。
2.调经散寒
当归味甘，具有活血补血、调经止痛的功效，有助于增加血管流量，维持血管通畅；羊肉能补虚散寒，温经通络。吃当归羊肉对血瘀、痛经、月经不调、身体虚弱、腰膝酸软等有一定的辅助治疗作用。
3.提高免疫力
当归的阿魏酸钠、当归多糖等提取物，有助于增强机体免受各种流行细胞的免疫功能，增强机体的抵抗力；羊肉含有人体所需的多种蛋白质和维生素，可以提高体质，增强人体抗病能力。
一斤羊肉放多少当归
基本上，500g羊肉，当归30克，生姜30克，但是也要具体视情况而定。
当归羊肉汤怎么炖
配料：当归20克、羊肉500克、生姜30克、胡椒、洋葱、料酒和盐。
做法：
1. 当归、生姜、洋葱洗净备用。
2. 将羊肉焯水，洗净，切成小块。
3. 将切好的羊肉、当归、生姜放入锅中，倒入料酒，加入清水。
4. 大火炖20分钟左右，然后撇去浮沫。
5. 小火煮，加入胡椒粉、盐、洋葱调味。
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