全谷类食物有哪些
2023-04-27 来源:一生养生【 字体:大中小 】
全谷类食物是指在加工过程中没有去除外壳、麸皮和胚芽等部分的谷类食物,它们更加营养丰富,含有更多的纤维、维生素和矿物质。以下是一些常见的全谷类食物:
1. 燕麦:燕麦是一种非常健康的全谷类食物,含有大量的膳食纤维、维生素B和矿物质,可以降低胆固醇和血糖,预防心脏病和糖尿病等。
2. 糙米:糙米是未经去除胚芽和麸皮的稻米,它比白米饭更加营养丰富,含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,可以促进消化和预防疾病。
3. 全麦面包:全麦面包是用全麦粉制作的面包,它含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,可以增强免疫力和降低糖尿病和心脏病的风险。
4. 玉米:玉米是一种非常受欢迎的全谷类食物,它含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,可以促进消化和增强免疫力。
5. 小麦:小麦是制作面粉和面食的主要原料,其中的全麦面粉含有较多的膳食纤维、维生素和矿物质,可以降低胆固醇和预防心脏病等疾病。
总之,全谷类食物是一种非常健康且营养丰富的食物,对于保持健康和预防疾病都非常有益。
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