燕麦片的功效和作用
2023-02-23 来源:一生养生【 字体:大中小 】
燕麦又叫雀麦片、野麦片,就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,而燕麦片是精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦片富含丰富的蒽酰胺(生物碱)、蛋白质等,具有健脾、益气、止汗、养胃、润肠的功效,对便秘及水肿等有很好的辅助治疗作用。燕麦煮出来高度粘稠,相对来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
燕麦片的功效和作用
1、降胆固醇,经常食用燕麦片不仅能降胆固醇,还能对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用
2、降血糖,经常食用燕麦片对糖尿病患者有帮助。
3、通便,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦片有通便的作用,能解便秘之忧。
4、改善血液循环,燕麦片能改善血液循环,而且它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品
5、增强体力、延年益寿,燕麦片中的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有帮助的。
食用燕麦片要注意什么?
1、不要选用甜味很足的燕麦片,因为其中50%是糖分。
2、燕麦片一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或者腹胀,更容易造成滑肠、催产,对孕妇更不利。
3、香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的燕麦片未必品质好。
燕麦片如何保存?
燕麦片在保存时要预防在高温的地方保存,为了不流失营养成分,在保存时一定要选择密封式保持,也可以做好密封后放置在冰箱内保存,做好密封后,燕麦最好在一年内食用,这样才能不流失燕麦片的营养成分。
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