莲子百合能滋阴润燥 是秋季食补佳品
2023-02-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
进入秋季后，由于秋季的气候原因，天气逐渐开始干燥，我们总是会出现口腔、鼻腔等部位干燥的情况。这时候应该多吃一些生津养颜、滋阴润燥、滋润多汁的食物，少吃煎炸、辛辣的食物。莲子和百合就是不错的选择，可以说是秋季滋阴润燥的食补佳品。
莲子
莲子可以养心安神，补脾止泻，养肾等功效。可以治疗因脾虚导致的腹泻、遗精、心悸、失眠等症状。
推荐莲子食疗方
准备100克的干莲子，15克红枣，100克冰糖，700毫升的清水。莲子去心后洗干净，红枣洗干净。在锅里面加入清水，然后加入莲子用中火烹调，等到莲子快熟的时候，加入红枣和冰糖，调成小火煮10分钟左右，放凉后就可以食用。
莲子的味道会有一些干涩，比较适合拉肚子、脾虚的人，如果是肠燥便秘的人吃莲子，反而会导致便秘加重，在《本草备要》里面就有提到“大便干燥者勿服”。在吃莲子的时候，可以去掉莲子心，莲心和莲子不要一起食用。这是因为，莲子多是用来治疗脾虚导致的症状，而莲子心有苦味，性寒，会伤到脾胃。
百合
百合可以清心和安神，补肺，润燥，缓解咳嗽症状，缓解疲劳的作用。新鲜的百合不方便购买，大多数情况下购买的是干百合。准备烹饪干百合前，最好用水将其泡软，再用开水烫一下。
推荐百合食疗方
准备10克的干百合，100克粳米，适量冰糖。把干百合泡开，粳米煮到九分熟的时候加入百合和冰糖，一起煮熟，放凉后食用。百合粥具有清心润肺的作用。
平常时候，也可以喝西芹、瘦肉、胡萝卜一起清炒，也具有同样的功效。
除了莲子和百合之外，具有滋阴润燥的食物也不少，例如白萝卜、梨子、银耳、豆腐、柿子、薄荷、橄榄、无花果、枇杷、蜂蜜、芝麻等等，可以养胃和生津。在饮食上，也要多吃豆类的食物，少吃油腻肥厚的食物。
记住，秋季不要生吃水生植物
秋季hi不少水生植物的收货季节，同时也是姜片虫数量最多的季节，常见的水生食物有菱角、茭笋、荸荠等，这些生吃口干清脆、甘甜，还能开胃、化痰等功效，不少人都喜欢吃。如果生吃这些水生植物，容易导致生姜冲的感染，导致水肿、出血、肠粘膜发炎，甚至会有溃疡发生，常常会伴有食欲不振、腹泻的症状表现。
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