美食轻松做 推荐四种家常食谱
2023-03-07 来源：一生养生【 字体：大中小 】
相对在外面餐馆吃饭，如果自己能够做出好吃的美味来，那也是一种成就！那么能够在家做出来的美味有哪几种呢？今日小编整理四种家常食谱，大家可以来学起来，是很好吃的！
好吃家常食谱
一，笋干闷五花肉
食材：五花肉500克，笋干适量，青红椒各一个，生抽、老抽、盐和料酒适量。
做法：
1、笋干泡发，大概需要8个小时以上，然后洗干净，切段备用。
2、五花肉清洗干净并且切成厚薄均匀的片状。
3、青红椒都切成小块状。
4、在锅里加入适量食用油，将肉片炒出油水。
5、加入适量料酒以及生抽调味，然后将笋干放入，快速翻炒，倒入清水煮开，再小火闷煮10分钟。
6、加入青椒和红椒，炒熟，适量盐来调味即可出锅。
二，微波炉烤鸭腿
食材：啤酒易拉罐一罐，红油适量，生抽适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，大葱一根，孜然少许。
做法：
1、姜切片，大葱切段。
2、鸭腿用刀划几个小口，再用刀背拍打几下，让其更加入味。
3、鸭腿放些盐，将其跟啤酒，生抽以及姜葱腌制30分钟。
4、腌好的鸭腿和葱姜放在盘子里，放在微波炉高火5分钟，过程要放掉血水，更易入味。
5、将所以的酱料一起调制成酱汁，这样出锅之后淋上即可。
三，豆腐皮包肉
食材：豆腐皮，瘦肉300克，姜、蒜切成的细末，淀粉少许，蚝油食疗，料酒适量，胡椒粉，老抽适量。
做法：
1、豆腐皮先把其泡软了，注意观察，泡太软不好做。
2、瘦肉切碎，加入适量的蚝油、胡椒粉、料酒、姜末以及淀粉，搅拌均匀。
3、拿出泡发的豆腐皮，把腌好的肉放进去，包起来，两边不能漏出，也要包好。
4、在锅里放入油，七分热放入包好的肉，煎到金黄色即可。
5、放入适量的老抽，加入清水闷煮10分钟左右，适量盐调味。出锅。
四，香辣烧鸡爪
食材：鸡爪6根，盐适量，料酒适量，酱油适量，食用油适量，红辣椒适量，小米椒适量，冰糖少许等。
做法：
1、鸡爪去掉赢的爪子，切成两半，但是丝丝相连着，清洗干净，放入料酒的锅里焯水下。
2、锅里加入适量的油，加入冰糖炒出糖色。
3、鸡爪放入，加上生抽、老抽以及姜和蒜，辣椒爆香。
4、加入适量开水并且放入大料，煮上15分钟。
5、加入适量的水淀粉，再煮到汤汁变少，鸡爪红亮即可出锅。
是不是觉得这几道菜做起来不那么的难的吧！而且都是一些比较常见的食材而言，所以大家真的觉得要想自己在家做的话，这四道食谱是真的非常合适的，而且是真的很好吃的，希望大家而已认真的学起来，为了自己还是为家人，都是不错的，值得尝试！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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