4款孕妇饮食菜谱 让你成为合格的妈妈
2023-03-09 来源：一生养生【 字体：大中小 】
自从有了宝宝即将成为宝妈的你不再是为了自己一个人吃饭了，要知道宝宝的营养都只从你的食物中汲取的，因而孕妇的饮食显得十分的重要，今天请和小编一起来学习一下孕妇饮食菜谱吧。
孕妇饮食菜谱
1、鸡枞菌土鸡汤
原料：土鸡一只、鸡枞菌120g、盐、料酒、姜片适量。
做法：
(1)鸡胸肉拿出另外烹饪其他部分用水洗净。
(2)放入锅中绰水加点料酒、葱、姜，等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。
(3)清洗鸡枞菌用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。
(4)压好的鸡汤重新倒回砂锅中煮沸后加入鸡枞菌。
(5)鸡汤再次煮沸后加点盐调味后15分钟即可食用。
2、青红萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼500克、猪肉200克、青萝卜500克、胡萝卜500克、盐3克、姜蒜1克。
做法：
(1)瘦肉切小块、青红萝卜削皮切小块。
(2)鲫鱼去鳞冲洗干净将鲫鱼两面煎微黄。
(3)煮沸水后放入青红萝卜和瘦肉块，再放入鲫鱼和姜片。
(4)大火烧开后转中小火煲90分钟下盐调味即可。
3、红烧排骨胡萝卜
原料：排骨500克、胡萝卜两根、姜蒜、料酒、红烧酱油等。
做法：
(1)排骨剁小块入凉水中大火煮开。
(2)将排骨入锅中倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块混合均匀再倒入热水。
(3)将胡萝卜切成滚刀块。
(4)将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟。
4、红枣花生眉豆猪脚筋汤
原料：猪脚筋、猪脊骨、眉豆、红枣、花生米、姜蒜、盐等。
做法：
(1)少许油入锅爆香姜片。
(2)猪脚筋洗净沥干水入锅干煸，炒至微透明时加入清水关火浸泡2小时。
(3)花生与眉豆洗净用清水浸泡、猪脊骨洗净用开水焯去血污。
(4)所有食材放入砂锅中加入2000毫升清水启动煲汤程序。
(5)煲好后可根据自家口味加入适量盐调味。
孕妇应该补充哪些营养
1、叶酸
补充阶段：备孕、孕早期。
叶酸是准妈妈的“备孕法宝”准妈妈如果缺乏叶酸会出现贫血、晕眩、疲倦、情绪低落等症状，胎宝宝不能从母体中获取足够的叶酸最大的伤害可致神经管畸形俗称“无脑儿”因此合理补充叶酸是孕期的一个必修课。
2、孕妇奶粉
补充阶段：备孕、孕期。
孕妇奶粉几乎强化了孕妇所需的各种维生素和矿物质因此孕期是很有必要喝的。
3、DHA
补充阶段：孕中期。
孕中期是胎儿的快速生长期骨骼、器官、大脑都进入发育黄金阶段，特别是胎儿满5个月后对DHA的需求增大，大脑会持续积累DHA直至12岁大脑发育基本成熟。因此孕期和哺乳期妇女需要通过膳食获取充足的DHA以确保满足胎宝宝的营养需求。
4、补钙
补充阶段：孕中晚期。
准妈妈每日摄入的钙除了要满足自身代谢需求外，还要提供维持胎儿正常发育所需的钙质。随着胎儿的发育其从母体需求的钙量就越多。另外孕期母体肾小球滤过率增加，会导致尿钙排泄增多准妈妈体内的钙就“入不敷出”了。
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