宝宝夏季吃什么好 5款营养食谱推荐
2023-03-10 来源：一生养生【 字体：大中小 】
幼儿期是宝宝身体快速成长发育的阶段，一定要给宝宝补充足够的营养。炎热的夏季要注意给宝宝防暑，也要注重宝宝的食疗养生，下面小编就为你推荐几款适合宝宝夏季吃的食谱。
炎炎夏日，不仅大人胃口会比较差，宝宝也一样。宝宝较易受外界环境影响，换季的时候宝宝就会闹别扭了。对于挑剔的宝宝，妈妈们也需做到心灵手巧，变着花样做菜，既要保证宝宝营养又要新颖，让宝宝有吃饭的意愿。
夏季宝宝食谱
一、什锦蔬菜沙拉
材料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。
做法：熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。
点评：充分补充了维生素C，碳水化合物，番茄红素等。
二、黄瓜海蜇丝
材料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
做法：嫩黄瓜切成丝；海蜇泡洗干净切成丝；红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用；锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用；把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟；放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
点评：补充维生素c、碘、乙酰胆碱等。
三、水果藕粉
材料：藕粉50克、应时新鲜水果（桃、苹果、香蕉等均可）75克，清水250克。
做法：将藕粉加适量水调匀，水果去皮，切成细小的碎丁。水烧开后倒入调好的藕粉，用微火慢慢熬，同时不断搅动，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。
点评：味道香甜，营养极高，易于消化，非常适合婴儿期的宝宝。
四、牛奶粥
材料：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。
做法：先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。
点评：含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。注意加入牛奶后，煮的时间不能太长，避免钙的流失。
五、莲肉烩鸭丁
材料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
做法：鸭脯肉切丁，用热水焯一下。莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
点评：蛋白质、铁、锌、钙等。
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