琵琶腿和鸡翅根的区别_琵琶腿和鸡翅根有什么不同
2022-10-31 来源：一生养生【 字体：大中小 】
琵琶腿也就是鸡小腿，这个部位很多人都是很喜欢吃的，琵琶腿可以用各种不同的方式来制作，里面的脂肪含量比较低，蛋白质含量却很高，适量的吃一些能达到提高身体免疫力作用，下面就来看一下琵琶腿和鸡翅根有什么不同。
琵琶腿和鸡翅根外观区别
琵琶腿是鸡小腿，也就是鸡腿上面鸡爪和大腿之间的部位，把它切开以后形状和琵琶一样，所以还叫做琵琶腿，而鸡翅根是连接鸡胸上面的一个部位，一侧会有多余的肉，鸡翅根比鸡小腿要再小一些。
琵琶腿和鸡翅根的营养价值区别
适当的吃一些琵琶腿可以达到强健身体作用，能够被身体很好的利用吸收，强健身体的效果非常强，适当的吃一些琵琶腿可以让免疫力有所提高，白领人士适当的吃一些能够让疾病出现的几率减少，还能达到补虚损，益五脏以及温中益气作用，对于月经不调，水肿等问题都有很好的改善作用，而鸡翅根里面含有非常丰富的胶原蛋白，可以让皮肤弹性变得更好，也可以让皮肤变得更加有光泽，鸡翅根的口感和琵琶腿比起来要更好一些，它里面还含有非常丰富的维生素a，可以达到保护眼睛作用。
琵琶腿和鸡翅根吃法区别
制作琵琶腿的方法有很多，可以把它制作成烤琵琶腿，需要先清洗干净，再把水分擦干处理一下，最好把筋割断，然后就可以把肉和骨头分离开来，但不要全部切断，准备一个容器，里面加入葱姜蒜，盐，糖，香油，料酒，老抽，生抽搅拌均匀，琵琶腿放进去腌制一下，然后拿出来蘸一些面粉，再裹上鸡蛋液，蘸一些面包糠，全部做好以后就可以放到油锅里面炸熟以后来吃，样子非常可爱，味道又非常不错，鸡翅可以用各种不同的方法来制作，香烤鸡翅根就非常好吃，先把鸡翅根清洗干净，然后再用牙签扎一些小洞，把奥尔良鸡翅腌料放进去的抓均匀腌制一下，烤箱里面的烤盘拿出来锡纸铺在上面，再把腌制好的鸡翅根摆放在上面，烤箱预热再放进去烤上十几分钟，刷上一层油，再继续烤上十几分钟差不多就熟了，味道好，营养价值也是比较高的。
上面介绍的就是琵琶腿和鸡翅根的不同之处，琵琶腿和鸡翅根是不同的部位，里面含有的营养物质会有所不同，适当的吃一些可以补充身体所需要的蛋白质以及维生素，不管是琵琶腿还是鸡翅根可以使用的制作方法也有很多，喜欢吃的人就可以根据实际情况来选择合适的制作方法。
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