马兰头怎么做好吃 这几种家常做法营养又好吃
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
马兰头是春天的一种野菜,深受大众的喜欢,农村里很多人都会去挖马兰头吃。那么马兰头怎么做好吃又有营养呢?小编为大家整理了马兰头的几种家常做法,快来看看吧~
马兰头怎么做好吃营养
1香干马兰头
主料:香干(适量)、马兰头(适量)
做法:
1、香干切洗净切丝。
2、均匀的把丝改刀成小粒装。
3、马兰头洗净待用。
4、马兰头焯水,用凉水冲洗挤干水分,改刀切末,和切好的香干拌匀,加入盐、糖、鸡精麻油拌匀即可。
2马兰头炒饭
主料:马兰头(适量)、火腿(适量)、热米饭(适量)
1、马兰头洗净备用;
2、把马兰头切成碎末;
3、切几片火腿;把火腿切成细丝;
4、再把火腿丝切成米粒大小的细丁;
5、锅中倒入少许油,加入火腿丁翻炒出油(火腿会出油,所以油不用放太多);
6、加入马兰头继续翻炒;
7、加入一大碗热米饭;
8、将饭炒至粒粒分开即可出锅。
3马兰拌春笋
主料:马兰头(适量)、笋(适量)
1、烧一锅水,将笋放入一起煮(如果没有高汤,可用清水煮);
2、将笋捞出;切成细末备用;
3、马兰头洗净;用清水汆熟;
4、捞出挤干水分;也切成细末;
5、将马兰头末和笋末放入碗中;加入适量麻油、生抽搅拌均匀即可
4马兰头香菇馄饨
主料:马兰头(500克)、香菇末(300克)、馄饨皮(500克)
辅料:盐(少许)、生抽(少浒)
1、马兰头洗净,锅中放水煮开,放入马兰头烫一下
2、香菇末放盆中,马兰头剁碎放入盆中
3、放少许盐和生抽搅拌均匀
4、取一馄饨皮放上马兰头馅,包成元宝状
5、锅中放水煮开,放入包好的馄饨煮
6、煮至馄饨浮上水面即可
5凉拌马兰头
-材 料-
马兰头200克、香油2勺
鲜酱油2勺、蔬果粉1勺
醋1勺、剁椒1勺
-做 法-
1. 马兰头洗干净;
2. 将马兰头放锅里煮开,变软即成;
3. 马兰头捞出沥水装盘;
4. 制作调料:2勺鲜酱油、2勺香油、1勺白醋、1勺蔬果粉、1勺剁椒;
5. 将调料倒入拌匀,剁椒是咸的,不够咸加少些盐;
6. 非常简单,好吃营养不发胖。
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