人心果怎么吃 人心果的食用方法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
人心果相信大家几乎都没有怎么见过，这种水果药用价值非常高的，而且个别部分还可以入药，下面我们就来讲一讲人心果的食用方法。
人心果的食用方法
鲜食
人心果可以作为水果直接吃。若是刚从树上采摘下来的，一定要过7天左右在食用，以防止人心果未熟透。
凉拌食用
选取熟透的人心果，切成片，撒上食盐，腌至其出水即可，沥干，可根据个人口味加入不同佐料，例如：入蒜泥、调料、香油等，搅拌均匀，便可食用。
笼蒸切食
这个要选取个头稍大一点的人心果，冲洗干净后，把里面的瓤用小勺挖净，在把事先腌制好的肉馅装进去，这时便可放到锅里蒸，蒸熟后，用刀切成几瓣，这样吃起来很方便，也更美味。
制作果酱
选取熟透的人心果，准备柠檬汁、水、砂糖、麦芽糖。先将人心果去皮，切成均匀小块，放到柠檬水中浸泡一会，之后取出沥干柠檬水。把白砂糖与沥干后的人心果放到清水锅中一起煮到人心果软化即可关火。待其凉透后加入麦芽糖与柠檬汁一同搅拌，在用小火稍煮一会，完全搅碎即可。
制作果脯
选取熟透的人心果，冲洗干净后，把果肉煮至软化，捞出沥干，可根据个人口味放糖腌上，腌至一天后用机器烘烤干即可。
注意事项
人心果要即买即食，不能放很久，一般常温下经过3天之后就会长斑，被细菌给感染，如果一次性吃不完的有剩的话就要密封到塑料胶带中，放在冰箱冷藏。
人心果不能和海鲜同食，不然会引起食物中毒。
人心果不能多吃，不然会引起消化功能出问题，产生不良反应，加重消化功能的负担。
人心果含糖量非常高，所以患有糖尿病的患者要禁食。
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