枸杞菜的营养价值
2023-05-15 来源：一生养生【 字体：大中小 】
枸杞菜和其他的菜肴搭配在一起会呈现出不一样的美味，正因为如此，所以枸杞菜受到了很多人的喜爱。尤其是受到了减肥女生们的青睐，为何如此说呢?因为枸杞菜的热量在众多蔬菜中算是比较低的了，下面就来看一下枸杞菜的热量究竟是多少呢?
1、新鲜枸杞菜的热量
100克的新鲜枸杞菜热量只有28大卡，相当于吃了0.1碗的米饭、0.7把通菜以及三分之一的苹果，这对于减肥的人来说简直就是非常合适的蔬菜选择了。我们人体消耗掉这28大卡的热量则只需要跑步3分钟或者跳绳2分钟即可，方便又健康。
2、清炒枸杞菜的热量
枸杞菜经过翻炒之后热量相对而言也会变得稍微高一些，为何如此说呢?来看看这些数据就可知晓答案了。每100克的清炒枸杞菜含有44大卡热量、1.1克的脂肪、4.5克碳水化合物、1.6克膳食纤维、5.6克蛋白质。不过想要消耗掉这些热量也是十分简单的，只需要跑步五分钟就行了。
3、枸杞菜蚌肉汤的热量
将枸杞菜和蚌肉在一起熬煮成汤，不仅口味鲜美而且还能够补充体力、增加身体的抵抗力。不仅如此，这道汤的热量也是比较低的，每100克的枸杞菜蚌肉汤热量只有24.63大卡、蛋白质3.05克、脂肪0.88克、碳水化合物1.58克、膳食纤维0.48克。适量的食用枸杞菜蚌肉汤还可以增强食欲、促进消化、美容养生，妇女、儿童、老人皆可饮食。
虽然枸杞菜和热量很低营养也非常丰富，还具有明目、养肝的功效。但在吃枸杞菜的时候千万不能和绿茶、乳制品同吃;另外腹泻、患有炎症的人群不能吃枸杞菜，否则不仅会破坏掉其中的营养，还会让我们身体的抵抗力变低，增加病情的严重性。
每当初春时节来临之时就是我们享受想枸杞菜美味的时候，因为枸杞菜叶和春天一起来的。我们在采摘枸杞菜时只要将枸杞的嫩芽或者嫩叶采摘下来即可，枸杞芽虽然吃起来微苦但它的营养价值确实很高的。
1、枸杞菜中丰富的蛋白质为人体提供能量
每100克新鲜的枸杞嫩叶中含有40.78克的蛋白质，蛋白质是生命的物质基础。这种有机分子参与着人体各项生命的活动，也就是说没有蛋白质就没有正常的生命，由此可以见蛋白质对于我们的身体而言是非常重要的。而枸杞菜中就含有丰富的蛋白质，可以增强我们身体的免疫力，尤其是身体虚弱的人群可以适量的摄入枸杞菜。
2、丰富的维生素E
说起维生素E大家的首要反应就是美容养颜，众所周知维生素E是一种很好的营养补品，不仅可以延缓衰老而且还可以治疗女性朋友的月经不调、调整荷尔蒙等。而枸杞菜叶中就含有大量的维生素E，这对于女性来说是非常具有调补作用的蔬菜。虽然说枸杞菜中含有大量的维生素E，但是不要急于求成，适量的摄入才是健康的首选择。
3、丰富的微量元素
枸杞菜中含有10.4毫克钾、10毫克钠、4.35毫克镁、1300毫克钙、0.0146毫克抗坏血酸、12.4毫克锌、498毫克磷、0.14微克硒等丰富的微量元素。微量元素在我们的身体中是不可或缺的重要组成部分，缺乏微量元素会让我们的身体出现各种各样的状况。
枸杞菜的丰富营养价值为我们的身体提供了很多的帮助作用，也是我们生活中不能缺少的蔬菜之一。虽然枸杞菜的营养价值很高、很丰富，但是心急吃不了热豆腐，若是一次性摄入过多，反而会让我们的身体造成不必要的损失。
在我们的生活中还有一大部分人对于枸杞菜可能并不是很熟悉，而且在平时也不是经常吃到这种蔬菜。虽说如此，但这并不影响枸杞菜的营养以及枸杞菜给我们身体带来的功效与作用。
1、枸杞菜具有治疗虫牙的作用
由于虫牙引起的牙痛是很多人都经历过的，若是牙痛发作起来不仅会晚上失眠，而且还会影响到第二天的精神。其实可将枸杞菜泡水来饮用或者是漱口，这可以起到抑制蛀虫、缓解牙痛的作用。更重要的是枸杞菜泡水还没有任何的添加剂，对我们的健康没有任何的威胁，可以放心的使用。
2、枸杞菜具有治疗肾虚的作用
经常熬夜、喝酒的人难免会出现肾虚腰酸的症状，尤其在男士身上会表现很明显。用枸杞菜和杜仲煎熬后去渣喝水，服用一个星期之后肾虚腰酸的症状就会有明显的改善。这不仅可以起到补肾益精的功效，而且还可以让身体变得更加强壮，整个体制也得到了很大的改善;但需要注意的是枸杞菜泡水的量要控制好。
3、枸杞菜具有去毒的功效
因为枸杞菜中含有丰富的枸杞碱，它可以祛除人体血管内的毒素，因此适量的食用枸杞菜可以促进肝脏的排毒。肝脏的功能好了，我们各项身体指标也会呈上身的趋势。
4、枸杞菜具有养肝明目的功效
枸杞菜具有促进肝脏细胞增生、保护肝脏的作用。不仅如此，枸杞菜还可以用于肝火发炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干燥、白内障等症状。另外，枸杞菜对于治疗因肾虚导致的少气懒言、耳鸣、阳痿等症状也有很好的治疗效果。
枸杞菜的功效就是滋补肝肾、益精明目，还可以解决眩晕耳鸣的问题，提升身体免疫力的同时还具有抗衰老的作用。因为枸杞叶子中含有甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸，适量的饮食枸杞菜还可以软化血管。
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