生菜大家应该都不陌生，它生活中最常见的蔬菜之一，它脆嫩的口感以及非常不错的功效受到了非常多减肥人士的喜爱，今天小编就来告诉大家生菜的食用方法有哪些以及生菜的食用技巧。9jI一生养生 - 健康每一天

生菜的食用方法有哪些

生菜苹果汁

食材：生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个9jI一生养生 - 健康每一天

做法 ①生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块，柠檬洗净，去皮切成小块。9jI一生养生 - 健康每一天

②将以上材料放入搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁，滤净杂质。9jI一生养生 - 健康每一天

生菜粥

食材：大米200g、生菜100g、葱末10g9jI一生养生 - 健康每一天

做法 ①淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。9jI一生养生 - 健康每一天

②加足清水煮到沸，转中火再煮，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。9jI一生养生 - 健康每一天

草鱼生菜粥

食材：米粥1小碗、草鱼30克、生菜1片9jI一生养生 - 健康每一天

做法 ①取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。9jI一生养生 - 健康每一天

②剥去生菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，剁碎。9jI一生养生 - 健康每一天

③取一口小锅，倒入米粥，用大火煮开，然后倒入生菜末，煮开，然后倒入草鱼鱼肉，再次煮开时，换成小火，将食材煮到软烂状态。9jI一生养生 - 健康每一天

蚝油生菜

食材：生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升9jI一生养生 - 健康每一天

做法 ①将生菜菜叶剥开，洗干净之后沥干水分。大蒜去皮，切成蒜蓉。9jI一生养生 - 健康每一天

②热油锅，煸炒蒜蓉，炒出香味，倒入蚝油和少许清水入锅，拌匀烧开。9jI一生养生 - 健康每一天

③倒入生菜，翻炒至生菜断生，然后调入水淀粉。9jI一生养生 - 健康每一天

生菜的食用技巧

1、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。9jI一生养生 - 健康每一天

2、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。9jI一生养生 - 健康每一天