2021沙姜鸡的做法 沙姜的吃法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
沙姜鸡是沙姜比较家常的食疗做法，吃起来非常的美味，而且营养十分的丰富，但是许多的妈妈们都不知道沙姜鸡的做法，所以今天小编带来了2021沙姜鸡的做法。
2021沙姜鸡的做法
做法一
1、用料：
鸡肉500克、沙姜50克、生抽10克、老抽10克、料酒10克、糖5克、玉米淀粉5克、香葱1把、葱1根、大蒜半个。
（1）准备食材：
（2）鸡肉剁块，香菜和葱切段，大蒜和沙姜剁碎。鸡肉加入沙姜，生抽，淀粉，拌匀，腌制1个小时左右。
（3）热锅下油，放入蒜末，小火爆香。
（4）倒入鸡块，老抽，料酒转中大火，炒匀，盖上锅盖小火焖煮8分钟左右。
（5）开盖，加入少许盐和糖，放入香菜葱段，炒匀，就可以出锅了。
（6）带着沙姜奇异的浓香，鸡肉格外喷香好吃，汤汁拌着饭吃，米饭都是香的。
做法二
1.土鸡买回洗净斩件
2.加入所有配料拌匀
沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块
4.将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟
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