海藻吃了有什么好处 海藻的正确吃法怎么吃2021详解
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
海藻富含需要营养物质，对人体具有补充矿物质、预防血栓等功效，海藻的常用吃法有凉拌海藻沙拉、酸辣海藻等，更多服用细节还需要根据医生建议执行。
海藻吃了有什么好处
补充矿物质
人们食用海藻能吸收多种对身体有益的营养成分，特别是微量元素钾，铁钙锌等物质的含量比较高，他们能满足人体正常代谢时，对这些微量元素的需要并能促进智力发育，也能提高人体各器官功能，对维持人体健康有极大好处，能防止人体因缺少某些矿物质而出现疾病。
预防血栓
海藻能增强人体的抗凝血能力，并能促进人体内血液循环，也能净化血液，而且它含有的活性成分还能提高血管的韧性与弹性，并能防止血管老化僵化，人们经常食用海藻还能提高血小板活性，防止血小板凝结成块，它对人类高发的血栓有明显预防作用。
海藻的正确吃法怎么吃
凉拌海藻
材料：海藻芽适量，胡萝卜，绿豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡精适量。
做法：
1、将胡萝卜切丝，绿豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小时浸泡，洗去盐和泥沙;
3、锅中水烧开后放入盐和少许油，加入海藻焯水;
4、胡萝卜丝也放入锅中焯水，然后将豆芽也烫煮一下，全部捞出沥干，用凉开水过一下;
5、装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。
苦苣凉拌海藻
材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。
做法：
1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;
2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;
3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;
4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。
木耳凉拌海藻
材料：海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。
做法：
1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;
2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;
3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。
海藻饼
材料：面粉50克，豆渣1小碗，小胡萝卜1根，海藻芽适量，鸡蛋2个，盐少许，五香粉适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，胡萝卜擦丝，海藻芽泡发剁碎;
2、豆渣，面粉，蛋液混合，加水搅拌呈现光滑面糊;
3、然后加入胡萝卜丝，海藻芽搅拌均匀，加入适量盐，五香粉搅匀;
4、然后舀一勺面糊在微波炉容器底部，晃匀铺满底部，然后中火加热6分钟即可。
海藻粥
材料：大米200克，糯米100克，绿豆100克，海藻芽30克。
做法：
1、大米，糯米，绿豆放入锅中加清水淘洗干净;
2、然后加水入锅，大火煮开后转为小火，海藻芽用清水浸泡15分钟;
3、海藻泡好后切碎，待锅中米和绿豆熟软后放入海藻芽，煮5分钟即可。
海藻鱼头豆腐汤
材料：草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。
做法：
1、鱼头洗净;海藻芽用清水浸泡待用;蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段;
2、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮;水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水;鱼头稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫;
3、海藻芽捞出，洗净，切丝待用;
4、豆腐洗净，切小块;
5、锅烧热，放少许油，下入葱姜蒜爆香，放入鱼头，快速翻炒几下至变色;
6、将炒过的鱼头，连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅;加入1000ml水;大火煮至水沸，放入豆腐块;转小火炖40分钟左右，放入海藻芽;加入洗净的虾皮;继续炖15分钟左右，关火，根据自己的口味加盐调味。
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