葛根的正确吃法 葛根怎么吃效果最好
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
葛根是常见的食疗佳品,有极大的药用和食用价值,因此也有“亚洲人参”之美誉,尤其受到女性的欢迎。葛根怎么吃效果最好呢?感兴趣的就来看看葛根的正确吃法吧~
葛根怎么吃效果最好
1葱豉葛根汤
材料:葱白80克,淡豆豉15克,葛根150克,食盐适量。
做法:葱白切段,淡豆豉用纱布装包,葛根切块。所有食材一起放入瓦煲,加清水800毫升,大火沸腾后转小火煲30分钟,最后浓煎剩1碗左右。
功效:解表驱邪,清热解肌。
适用:气温寒热不定所致的外感风寒湿邪,仅为预防保健用,如已有感冒不适,请及早就诊。
2葛根粥
材料:鲜葛根150克(干品50克)、粳米100克。
做法:鲜葛根洗净去皮切小块,粳米淘洗干净,与葛根一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬至米烂粥稠,调入精盐即成。
功效:清热、生津、止渴。
适宜:高血压、糖尿病、脾虚慢性腹泻的人群食用。
3蜜葛羹
材料:葛根粉30克、蜂蜜适量。
做法:葛粉先用凉水调开。砂锅中放入适量清水,大火煮沸,边搅拌边加入葛根粉糊,煮至羹熟,调入蜂蜜即可食用。
功效:清热生津。
尤其适用于热病后口干、口渴的人群食用。
4桂花葛粉羹
桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。
此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
5葛粉饭
葛粉200克,梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿,加人葛粉拌匀,放人豆鼓汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
此饭具有清心醒脾,促进智力的作用。适用于狂症,心神恍慨言语失常,记忆衰退等病症。
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