养胃吃什么粥最好 8款养胃粥任你选
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
现在越来越多的人会问你问题，平时我们大家应该关注未来健康，要科学合理的饮食，这样可以远离胃病的困扰，经常喝养生粥可以起到保养胃的作用，下面我们具体了解一下，常见的养胃粥有哪些?
养胃吃什么粥最好
1.扁豆山药莲子粥
(1) 材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
(2) 做法：以上四味加水共煮为粥。
(3) 功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
2.莲子芡实粥
(1) 材料：莲子、芡实、大米。
(2) 做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
(3) 功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3.南瓜胡萝卜小米粥
(1) 材料：小米、南瓜、胡萝卜。
(2) 做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
(3) 功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4.红薯粳米粥
(1) 材料：红薯两块，粳米适量。
(2) 做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
(3) 功效：
① 红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。
② 与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。
③ 秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
5.生姜暖胃粥
(1) 材料：嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。
(2) 做法：
① 生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟；
② 锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。
(3) 功效：生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。
6.芹菜香菇粥
(1) 材料：芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。盐，味精，植物油适量。
(2) 做法：将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟；取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可。
(3) 功效：
① 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质；
② 这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
③ 它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
7.红枣山药粥
(1) 材料：红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。
(2) 做法：
① 将红枣洗净，开水浸泡20分钟， 山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟；
② 锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。
③ 依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。最后，淋入少许蜂蜜即可。
(3) 功效：
红枣属于温热性食物，富含维生素a、维生素c，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。
8.香菜肉末粥
(1) 材料：大米半杯、猪肉50克、香菜50克
(2) 做法：
① 瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟；
② 放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，加入5碗左右清水，大火煮开后。
③ 打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子，煮至香菜叶断生，放盐调味即可。
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