肝癌患者吃什么食物能提高免疫力 三种调理肝癌食疗方
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
肝癌是一类很严重的恶性肿瘤，时刻威胁着人们的生命。肝癌治疗的任务是艰巨的，除了药物治疗外，也要在日常饮食中吃一些配合治疗的食疗方。接下来就和养生知识网一起来聊一聊肝癌患者吃什么食物能提高免疫力以及三种调理肝癌食疗方吧！
肝癌患者吃什么食物能提高免疫力
1. 石斛鲜条
历代中医都认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是医治各种肝胆病的关键，可用于治疗肝炎，胆囊炎，胆结石等肝胆疾病。铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。
2. 蘑菇
研究发现，硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，但是人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常使用含硒较高的食品，而补硒最好的食品当数蘑菇，其所含的硒元素，不但数量高还容易被人体吸收。 蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素数量高，容易被人体吸收，对肝癌细胞具有选择性杀伤、抑制作用，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
3. 富硒大蒜
富硒大蒜对肝癌、胃癌、胃腺癌、前列腺癌、心血管疾病、神经性病变、炎性病、癌症等疾病有治疗和预防作用。美国抗癌研究协会的试验表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍，因此预言“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药”。抗癌、抗氧化、杀菌消炎、增强免疫力、延缓衰老、抗重金属中毒、抗辐射损伤、减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用，从而预防癌症的发生。
4. 西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效，经研究表明，西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。
5. 胡萝卜
近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多，每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。
6. 玉米
玉米中含有丰富的矿物质，对肝癌的预防和治疗有一定的作用。玉米中硒、镁、谷胱甘肽、赖氨酸、胡萝卜素含量很高，因而是一种十分理想的抗肝癌食物。
三种调理肝癌食疗方
1.垂盆草茶
(1) 材料：垂盆草37.5克，红枣、金银花各15克，绿萼梅10克，冰糖适量。
(2) 做法：
① 将垂盆草、红枣放入锅中，加入适量清水，浸泡30分钟。
② 用大火煮开，在用小火煮30分钟左右。
③ 煮好过滤后，用药汁冲泡绿萼梅和金银花。焖5分钟左右，加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
(3)功效：
① 此茶适用于身体发热、黄疸、腹部肝区疼痛等肝胆火热症状的肝癌患者。容易拉肚子的患者可以加入适量白术，而便秘的人可以加入适量决明子。
② 去湿利尿、清热解毒，可以改善肝癌的 火热症状。
2.山药扁豆粥
(1) 材料：山药30克，白扁豆、梗米各15克，白糖适量。
① 山药洗净，去皮切片，将白扁豆、梗米淘洗干净，备用。
② 锅中加入适量清水，景白扁豆和梗米一起放入水中。用大火煮沸，在用小火煮到梗米熟烂。
③ 加入山药片，继续煮，直到山药熟透为止。最后加入适量白糖搅拌均匀即可食用。
① 此粥适用于脾胃气虚患者。
② 补益脾胃，增强人体免疫力功能。
3.健脾养肝汤
(1) 材料：佛手30克，天冬25克，党参15克，川七7.5克，蜜枣一枚。火腿片、竹笙、葱、姜、食盐、香油适量。
① 将佛手、天冬、党参、川七、蜜枣放入药袋中备用。葱切段，姜切片。
② 锅中加入适量清水，将药袋放入水中，用大火煮沸，再用小火煮一小时左右，拿出药袋。
③ 把火腿片、竹笙、姜片放入药汁中，用大火煮熟以后，加入食盐和香油即可。
此汤适用于恶心呕吐、打嗝、腹胀等肝郁脾虚症状的肝癌患者。容易拉肚子的患者可以加入适量茯苓，便秘的人则要加决明子。
舒畅肝气、益气活血、止咳化痰，可以缓解肝癌患者消化不良的症状。
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