银耳黑米粥怎么做 银耳黑米粥的作用效果
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
黑米可是个好东西,比起小米大米之类的有营养太多了。含有丰富的维生素和矿物质,有着健脾养胃,益气活血的作用,因此还有“药米”的美称。而黑米最好的做法就是做成粥了,相信很多朋友已经尝试过,但是你知道应该早上喝还是晚上喝吗?
正确的做法应该是早上喝,可比小瞧了这个问题。做不好胃会被你养坏,还容易长胖。这是因为黑米属于粗粮,早餐空腹吃更易消化,晚上吃则容易积食,消化不掉就会伤胃。而科学家证明了早上摄取食物,更不容易转化为脂肪,所以更应该早上吃。要是不懂,你的黑米粥就白做啦。
银耳黑米粥怎么做
(1) 配料:银耳 5克、黑米 50克、水 适量
(2) 做法:
① 用料:银耳5克,黑米50克,水适量
② 将银耳用清水泡发洗净。
③ 黑米洗净控水。
④ 倒入电饭煲内胆中,加水。
⑤ 选择煮粥键,启动,煮粥结束,揭盖。
⑥ 盛出食用。
银耳黑米粥的作用效果
1. 黑米中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等多种矿物元素,营养非常丰富。具有清除自由基、改善缺铁性贫血和调节免疫等多种作用。
2. 古农医书中有记载:黑米有“滋阴补肾, 健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等多种功效;可入药入膳,对于头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效甚佳,长期食用可延年益寿。因此人们俗称 为“药米”。
3. 早餐是一天中最不易转变成脂肪的一餐,因此一定要多摄进主食。早餐所供给的热量占了全天的30%。如果缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。
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