三色藜麦减肥可以吃吗 藜麦减肥食谱大全
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
三色藜麦是一种海外引入的独特特色美食，它的营养成分比一般藜麦高些，并且健康保健作用也更加优异。三色藜麦有减肥的功效，那三色藜麦怎么吃才能减肥呢，接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊三色藜麦减肥可以吃吗以及藜麦减肥食谱大全吧！
三色藜麦减肥可以吃吗
当然可以。
① 藜麦只是经过了去壳的这一个过程，并没有像大米一样被精致化，所以藜麦里所含有的营养价值相对较高。除此之外呢，藜麦里头含有人体所必须的氨基酸并且藜麦的蛋白质 含量相对较高。
② 藜麦的营养价值比大米小米这一类的主食高，但是呢，就减肥而言啊，并不是说吃藜麦就能减肥， 而是把平常吃的大米、面这些高碳水食物换成藜麦会对人身体更好。
藜麦减肥食谱大全
1.葱香藜麦蛋饼
(1) 食材：藜麦半碗、小米半碗（要不要都可以）、鸡蛋两个、葱花、胡椒粉、盐
(2) 做法：
① 准备好藜麦和小米，洗净后浸泡二十分钟
② 换掉浸泡的水，再加入刚刚好没过藜麦的水量，上锅蒸半个小时后晾凉备用
③ 鸡蛋加入适量盐和胡椒粉，打散成蛋液（想要蛋饼嫩一点就再加一个鸡蛋）
④ 往打好的蛋液里加入晾凉的藜麦和小米，搅拌均匀
⑤ 加入少许葱花，当然也可以换成喜欢的香菜或者芹菜，还可以加点虾仁、胡萝卜等喜欢的食材
⑥ 锅中放少许油，用大勺子把蛋液舀入锅中煎，一勺就是一个饼，煎至两面金黄即可（减肥人士可以用不粘锅无油煎制）
⑦ 金灿灿香喷喷的藜麦蛋饼就做好啦，做早餐特别合适，既有营养还能管饱，减肥时候就靠它代餐啦！
2.胡萝卜藜麦饭
(1) 食材：藜麦1杯、大米1杯、胡萝卜1根
(2) 做法：
① 首先将藜麦淘洗干净，然后加水浸泡20分钟，同时把大米也洗净
② 胡萝卜去皮切碎，尽量切的小一点，这样口感会更好
③ 把食材全部放入电饭煲中，加入跟平时煮饭一样多的水（用食指戳到锅底，水平面比食材高一个指节即可）
④ 盖上盖子，启动煮饭模式，像平时一样等饭煮好就可以啦！
⑤ 好看又好吃的胡萝卜藜麦饭就做好啦，不光口感丰富，味道也要比白米饭好很多哦！做为轻食便当的主食也是不错的呢~
3.藜麦虾仁沙拉
(1) 食材：藜麦小半碗，虾仁、鹌鹑蛋、小番茄、玉米粒、青豆、小南瓜、生菜、苦菊皆适量，橄榄油150ml、苹果醋150ml、盐2克、黑胡椒粉适量
(2) 做法：
1、藜麦洗净，入锅煮15分钟即可捞出沥干备用
2、适量的玉米粒和青豆同样入锅煮熟，沥干备用
3、适量虾仁也入锅煮2分钟，变色熟透后捞出备用，直接买包装好的冷冻虾仁，方便省事
4、小南瓜洗净去瓤，取部分切成1-2厘米厚的月牙状，烤箱200度预热5分钟，再放入南瓜继续烤20分钟，烤到熟透即可
5、适量的鹌鹑蛋冷水入锅煮到沸腾后再煮2分钟，捞出过凉水，剥皮后对半切开，也可以换成一个水煮蛋
6、小番茄洗净后对半切开，当然也能换成其他喜欢的低糖的水果
5、做为底菜的生菜和苦菊洗净后撕小片，沥干，这样所有的沙拉材料就都准备好啦
6、现在做沙拉酱料，将等量的橄榄油和苹果醋放入密封容器里，再加一点黑胡椒粉和少许盐，盖上盖子后用力的摇晃，直到油醋融合，并乳化成这样的油醋汁（懒人可以直接买哦~）
7、将所有的食材放入大的沙拉碗中，倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可
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