2021三七粉多少钱一斤 三七粉的正确吃法
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
三七粉多少钱一斤
三七粉的价格
三七粉鉴别的一些小知识
1.颜色
三七粉颜色为淡黄色或淡绿色,随着粉质的细度不同颜色颜色也会有变化,粉质越细三七粉的颜色越淡。
2.味道
三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长。
3.冲水后鉴别:
① 真三七粉:冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,苦后回甜。
② 劣等三七粉:冲水后水质混浊,沉积物常为淡黑色,质量特别差的,水面会有油状漂浮物,杯底会有沙粒感。
4.放入猪血
将其粉末放入少量猪血内,如发现猪血化成水状,此为真品,因为三七所含皂苷成分有溶血作用,所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。
三七粉的正确吃法
1. 冲服(生吃)
取三七粉2g直接用温开水送服或倒入温开水中冲服饮用,一日2次。
2. 煲汤
取红糖20g、当归15g置于炖盅内,加入适量清水炖煮30分钟,然后放入酒酿适量,打入两个鸡蛋,继续炖煮15分钟至鸡蛋熟后放入三七粉3g拌匀起锅即食。
3. 炖肉
取三七粉5g,鸡肉剁成小块,同时置于汤锅内,葱、姜洗净,姜切片,葱切段后放在鸡上面,加入清水适量,料酒、食盐适量,上火炖煮1小时,出锅后拣去葱、姜,调入味精拌匀后即可食用。
4. 炒服(熟吃)
① 取三七10g与植物油一起放入炒锅中,温火加热至三七变黄,即可捞起。
② 然后用牛奶或温开水冲服饮用。每次3g,每日2次。(注意火候不要过猛,加热时间也不要太长,防止三七烧焦)
5. 熬粥
将红枣、大米各30g洗净后置于锅中,加清水适量,上火煮20分钟至粥熟,然后取三七粉5g放入其中即可食用。每日分2次食用,可连用数日。
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