适合冬季喝的养生滋补汤 冬天煲什么养生汤
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
自立冬以来,天气越来越冷,相信不少人都和小编一样,穿上了厚厚的棉衣,做了一名门不出二门不迈的安静美少女/男。我们说的“春生,夏长,秋收,冬藏”,就是冬天主要是藏嘛。许多人一到冬天就手脚冰凉,腰膝酸软,有的女性朋友痛经也变得比平常厉害,月经量也减少了,此时更需要“藏”好阳气。除藏阳气外,冬天补肾还特别重要。肾主藏精,是人体阳气的集中之地,冬日补肾,常有事半功倍之效。
今日养生知识网为大家介绍一种膳方,这种膳方大有来头,是医圣张仲景在《金匮要略·腹满寒疝宿食篇》中所记载的一种药膳——当归姜羊肉汤。这汤在中医界很有名气,老粉丝们也肯定在以前的文章里看过这汤,说它是冬季保健养生第一汤也不为过。《金匮要略》记载:“寒疝,腹中痛,胁痛,心急如焚者,当归主治姜羊肉汤。”这方自东汉时期流传至今,已有近2000年的历史,经过无数医家和时代的验证,具有温肾阳,补血活血,散寒止痛的功效,是老祖宗留给我们的宝贵财富,可惜现在大多数人对此一无所知。
当归生姜羊肉汤的做法
1. 食材:白芷30g,姜30g,羊肉500g。
2. 做法:
① 羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水锅煮去血水,捞出沥干,切成5cm长,2cm宽,1cm厚条;
② 砂锅内下羊肉,放当归、生姜,武火烧沸,去浮沫,文火炖1.5小时至羊肉熟烂,最后加盐调味。
当归生姜羊肉汤的功效
① 当归性温,归肝、心、脾经,不但能补血,还能行血,能散寒止痛,能润肠通便;
② 针对因血虚、血瘀寒凝而致月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,便秘等症,均有很好的疗效。
③ 冬暖夏凉,温补肾阳,其性温,归脾,肾经,能补体虚,散寒,温补气血;益肾,补形衰,开胃健胃;补产妇,通乳,益元阳,益精血等。
④ 对冬天阳气不足引起的手脚冰凉,畏寒怕冷,体乏无力等症状,都有很好的疗效。
⑤ 姜汤也是温中散寒的良药,而且对脾胃虚寒的人很有好处。
因此这道由张仲景创制的当归姜羊肉汤,尤其适用于体寒血虚、经络不通、经络不通的人。冬日多喝此汤,可达到温阳益肾,补血驱寒的作用。
哪种人最适合喝这汤
1.痛经、月经不调的
① 女性朋友,特别是有妇科问题的朋友,特别是痛经、小腹冷、月经不调等宫寒重的人。
② 而当归姜羊肉汤可暖宫散寒,许多人在服完后半个小时左右就能明显感觉到从小腹开始有热感了,这是我自己尝试过的哦,保证有效。
2.血虚型贫血者
① 血虚型贫血者,弱者,经常动手术者,包括长期月经量大的妇女,都极易发生贫血。
② 羊肉串和当归,这两者都是极佳的补血食物,又有生姜帮助消化,再加上熬煮时间长。
③ 因此很容易消化吸收,此方在经方中的补血功效并不出其右,是中医历史上最强的补血食物,男女皆可服用,无贫血亦可作为冬季养生汤食用。
3.手足冰凉
冬日常冷手足者,若一到冬日便手脚冰凉,无处安放,喝上一碗当归姜羊肉汤,不久便会感到身体自内而外像开了小太阳般暖洋洋的。
爱上自己是一生浪漫的开始,在天寒地冻的冬天,为自己煲一碗热气腾腾的姜羊肉汤,还有什么比这更能让人活得快乐,更幸福呢?
注意:由于当归姜羊肉都是温热的,所以人阴虚火旺的时候不宜多吃哦。
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