香橼可以当水果吃吗 香橼的功效与作用吃法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
香橼能当水果生吃吗
香橼不能当水果生吃。
通常是把它洗净切片，泡水喝，或用盐水浸泡果皮，用糖煮，做成蜜饯吃。
香橼的功效与作用吃法
1.香橼的功效
(1) 成份：橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C、挥发油等。果皮中含有d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素，其含量分别为0.3~0.7%和6.5~9%。
(2) 性味：温，辛酸味。
(3) 归经：入肝，脾，肺经。
(4) 作用：
① 理气降逆，宽胸化痰。
② 主要治疗胸腹闷，胁肋胀痛，咳痰多。
③ 适用于肝胃气滞，胸胁胀痛，腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。
2.香橼的的作用
① 疏肝理气
芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气，中和止痒之功，可治胃痛胀满，胸闷腹痛等症。
② 化痰止咳
(1) 此味辛劳性温，辛能行散，苦能燥湿，温能通，故有燥湿化痰之功；
(2) 主要用于痰湿壅盛之咳痰多，此证候咳痰多，痰出即咳止，伴胸脘胀闷，饮食。
③ 利膈止呕
(1) 此品既行气舒肝，又能利膈止呕，常用于肝胃不和之呕吐及干者。
(2) 由于肝郁不舒，横逆犯胃，故见恶心暖，胸闷腹胀，呕吐时作，但吐出物少，胸胁痛痛，口苦，苔黄，脉弦，若情绪波动，则呕吐症状加重。
3.香橼的吃法
(1) 枸橼浆
食材：新鲜柠檬1-2个，麦芽糖适量。
做法：
① 把香橼洗净，切碎，和麦芽糖一起放进一个小碗里，盖好盖子；
② 苦水蒸数小时，以香橼稀烂为度。
(2) 香橼露
食材：柠檬汁50-60g。
做法：
① 将香橼放入烧瓶中，加适量清水，盖上瓶盖；
② 接好冷凝管，用酒精炉或其它加热炉加热，烧开后取蒸馏液，装瓶饮用。
(3) 香橼蜜酒
食材：提取100克新鲜香橼，50毫升蜂蜜，200毫升白酒。
做法：
① 将新鲜的香橼洗净，切碎；
② 加水200毫升，放入铝锅中煮熟，加蜂蜜和白酒煮至沸腾；
③ 待凉后装入瓶中，密封保存，一月后可饮用。
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