姬松茸和松茸的区别 姬松茸的功效与作用
2023-03-22 来源：一生养生【 字体：大中小 】
近几年松茸在国内开始流行起来，被誉为“菌中之王”的松茸是世界上珍稀名贵的天然药用菌。然而随着松茸的兴起，有另外一种“松茸”也被人们逐渐关注，它的名字就叫姬松茸。因为很多人会把松茸和姬松茸混淆，还有些人以为松茸和姬松茸是一种东西。虽然这两种东西名字相差一字，但这两者无论是从营养功效，还是从外形种类都相差甚远。接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊姬松茸和松茸的区别以及姬松茸的功效与作用吧！
姬松茸和松茸的区别
1、品种上的区别
松茸称为松口蘑，担子菌门，口蘑科，无法人工栽培.
姬松茸原产自巴西，也称为巴西蘑菇，伞菌科。可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。
2、生长环境
松茸：生长于海拔1600－3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。
姬松茸：夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。
3、外形
松茸：脚帽匀称，不会上大下小
姬松茸：帽大脚小，不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。
4、口感和气味
松茸：浓郁的特殊香气，口感极润爽滑
姬松茸：有杏仁香味，口感脆嫩。
5、营养价值
松茸：营养价值极其地高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素，还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，可以抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效。
姬松茸：富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分，可以降血糖、降胆固醇、改善动脉硬化、防治心血管病、抗肿瘤等。
姬松茸的功效与作用
姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
1、抗癌
① 姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。
② 现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
2、提高免疫
姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。
3、抗肿瘤
现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。
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