麦冬的功效与作用 麦冬的食用禁忌副作用
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
麦冬是一种具有药用价值的植物，可以在很多地方使用，有独特的药用效果。那么下面养生知识网来带大家看一看麦冬的功效与作用是什么，麦冬的营养价值是什么以及有哪些禁忌副作用！
麦冬简介
麦冬，百合科沿阶草属中的栽培种类，多年生常绿草本植物，根粗，中间或近端长成椭圆形或纺锤形小根，茎短，叶基生成丛，草叶形，苞片有粗叶麦冬细叶麦冬两种。
麦冬的功效与作用
1. 提高耐受力作用：能提高鼠在低压缺氧下的生存和缺血心肌对低氧的耐受力。
2. 强心作用:增强离体蟾蜍心脏心肌收缩力，增加心输出量和冠脉流量。
3. 抗心律不整齐:可对抗肾上腺素、氯化钡、乌头碱引起的心律不整齐。
4. 缓解痉挛作用:对乙酰胆碱或氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有困难作用。
5. 镇静作用:对戊巴比妥钠催眠有协同作用，加强氯丙嗪镇静作用。
6. 心肌保护：麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7. 降低血糖值:降低糖尿病血糖值，促进胰岛细胞恢复，增加肝糖值。
8. 增强免疫:增加鼠脾重量，增加鼠碳粒廓清作用，增强免疫。
9. 麦冬清心润肺，强阴益精、泻热消除烦恼、痰止咳、水生津、明目悦目。
麦冬的营养价值
1. 麦冬含β-谷醇、氨基酸、大量葡萄糖和葡萄糖苷。可以提高免疫功能的多种细菌具有抑制作用的垂体肾上腺皮质系统功能可以提高，具有提高机体适应能力的抗心律失常和扩大外周血管的作用，可以提高抗缺氧能力的降低血糖值的作用。
2. 甘、苦、寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺干咳、虚肺咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热渴、肠干便秘、咽白喉。
3. 用于治疗阴虚内热或热病伤津、心烦口渴。
4. 对干热伤肺咳嗽、痰稠、气逆有一定作用。
麦冬的挑选方法
1. 好麦冬块根呈纺锤形，两端稍尖，约1.5cm~3cm长，中部直径3mm~6mm。表面颜色为土黄白色或淡黄色，半透明，有细纵纹。
2. 麦冬质柔软，断面淡黄白，中央有细圆柱，新鲜可提取。
3. 气味微，味道甜，苦，咀嚼粘。
麦冬的食用禁忌
1. 脾胃虚寒流泻、胃痰湿浊、暴感风寒咳嗽者不得服用麦冬。
2. 麦冬不应用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊、气虚明显的病证。
3. 临床应注意补充麦冬作为补充品的虚损，使用不当会产生湿痰，痰多口淡，食欲不佳等不良反应。
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