馒头的功效与作用 馒头营养价值有哪些
2022-12-01 来源：【 字体：大中小 】
馒头古称“曼头”，是用面粉发酵蒸制而成的一种食品，其形圆而突起。馒头具有充饥饱腹、补充营养的作用。
功效作用
馒头具有充饥饱腹、补充营养的作用。
充饥饱腹:
馒头是一种面食，可以作为主食食用，可充饥饱腹，缓解饥饿。
补充营养:
馒头含有多种蛋白质、维生素，以及微量元素，可供人体补充营养。
营养价值
馒头含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素B、钙、铁等成分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于饥饿、需要补充营养的人群。
一般人群:
馒头是一种常见的面食，大多数人均可食用。
需要补充营养的人群:
馒头含有多种蛋白质、维生素，以及微量元素，可供人体补充营养。
饥饿人群:
馒头是一种常见的面食，可以作为主食食用，饥饿人群食用可充饥饱腹，缓解饥饿感。
禁忌人群
糖尿病患者不宜多吃。
原因:
馒头的碳水化合物含量较高，糖尿病患者应该少吃，以免不利于血糖的控制。
用量
根据个人食量，适量食用。
不宜同用
馒头是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将面粉放入和面机中，加入酵母、泡打粉、白糖、猪油、清水，一起调制成光滑的软面团，醒发，之后放入蒸箱，蒸熟即可。
温馨提示
如果大家喜欢松软香甜的馒头，可以增加少许水，揉出较软的面团。还有，白糖的加入能加速面团的发酵并让馒头变得更松软，不喜欢微甜口味的人可以用牛奶代替水。
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