无花果的功效与作用 无花果禁忌及食用事项
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
无花果是营养价值极高的水果，洗净后可直接食用，无花果含有大量葡萄糖和果糖，含有20%的糖量，同时含有蛋白质、维生素。无花果还含有30多种脂肪，很多人喜欢吃。可以为人体补充糖类和多种维生素，提高身体素质促进人体代谢。接下来，养生知识网带大家一起看看无花果的功效和作用，以及无花果的食用禁忌！
无花果简介
无花果，中药名，味甘，性凉。为桑科榕属植物无花果的果实。植物无花果，我国各地均有栽培。具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效。主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。
无花果的功效与作用
1.健脾消食、润肠通便
无花果含苹果酸、柠檬酸、脂酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体消化食物，增进食欲，又因其含有多种脂质，故有润肠通便的功效。
2.降低血脂和血压
它所含的脂肪酶、水解酶等都有降低血脂和分解血脂的作用，所以可以降低血脂，减少血管中脂肪的沉积，从而降低血压，预防冠心病。
3.降血糖
无花果水提液具有降血糖的功效。食用方法：无花果15克，宁夏枸杞子10克，水煎滚。一天一次茶饮，最后嚼服无花果和枸杞子。亦可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，可食调味，连服7~10天。
4.利咽消肿
无花果含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等多种物质，有消肿消肿、消肿、利咽的功效。
5.补充营养
无花果富含糖、脂类、蛋白质、纤维素、维他命、无机盐和人体所需的氨基酸等，能有效补充人体所需的营养物质，提高机体的抗病能力。
无花果的食用禁忌
1.禁忌人群
① 无花果含有大量糖分，减肥人士及糖尿病患者不宜食用。
② 腹泻者不宜食无花果。
③ 对无花果过敏者不宜食用。
2.其他禁忌
① 不能多吃。无花果味甘，性平，含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、柠檬酸、维他命、矿物质、氨基酸等营养成分，食用后可润肠通便，健胃消食，生津止渴等，但一次性不可吃多，因其所含糖分较高，短时间内摄取量过多，易引起咽喉痛、反胃、恶心等不适，建议一次吃3-5颗无花果为宜。
② 不能与寒性、润肠通便食物同吃。无花果富含纤维素，食用后可促进肠胃蠕动，加速食物的消化，帮助排便，光是吃润肠通便就会有更好的效果，若仍搭配西瓜、火龙果、香蕉等这些性寒、润肠食物，则会出现反作用，容易刺激肠胃，引起腹泻拉肚子，所以吃无花果忌与寒性、润肠食物同吃。
③ 洗净后再食用。新鲜的无花果不易保存，其高糖成分极易受到细菌等微生物的侵袭，导致其腐烂变质；二是无花果在栽培期内，虽然受虫病侵袭较少，一般不用杀虫剂杀灭，但其果面也会有灰尘等不洁物质存在，吃前一定要洗净后再食用才安全健康。
④ 不能吃未熟的果子。未熟的无花果不但含糖量较高，味道甘甜，汁多汁多，而且营养丰富，而未熟的无花果含有较多的酸性成分，其味道酸涩难闻，不易食用，而且未熟的无花果中还可能存在黄蜂虫卵，如果不慎食用，很容易出现牙痛、腹痛、腹泻等不适症状。
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