葛根的功效与作用 葛根是什么样子
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
葛根自古以来就是生活中特别受欢迎的保健养生食材，而且是一种功效出色的中药材，它在多部医书中都有明确记载。葛根平时除了可以入药以外，还可以切片以后直接泡水喝葛根的功效与作用还有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。下面就随养生知识网一起来看看葛根的功效与作用以及葛根的食用禁忌有哪些吧！
葛根简介
葛根，中药名，味甘、辛，性平。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块。干燥、甘、辛，凉。主治伤寒温热、头痛项强（颈僵）、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等症状。
葛根的功效和功效
1.血管扩张
葛根总黄酮及葛根素能改善心肌氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时可扩张血管，改善微循环，减少血管阻力，增加血流，故可防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。
2.肌肉解离
葛根丙酮提取物能使人的体温恢复正常，对多种类型的发热有效。常用于干热口渴、烦躁不安等症。
3.降糖降脂
其降糖作用明显，葛根中所含的黄酮类化合物具有降血脂、降血清胆固醇、降脂三酯等作用，用于治疗高血糖、高血脂等疾病，具有明显的疗效。
4.益智健脑
一些研究显示葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提物可有效对抗东度警碱引起的记忆障碍。可以用来治疗阿尔茨海默病、智能障碍、失忆等疾病。
5.提阳气，止渴止泻
葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，振奋机体正气，补益气血。升脾清气，止渴，止泻痢。因此，常用来治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻痢疾等症。
6.去脂降压
葛根可使血压易于控制，并可使毛细血管扩张，降低血粘度，改善微循环。具有软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇的功效。
7.解酒
葛根可以解酒毒，也可以解酒快速排毒。可以解酒头痛脑涨，面红耳赤等症。促进胃内酒精吸收，保护胃粘膜。
8.养颜护肤
葛根能增强皮肤抗伤害的能力。
9.生津止渴
葛根能润喉除燥，清新舒适。适合口干舌燥，眼干心燥，思想浮躁，睡眠不足，说话太多的人群。
70.壮阳壮腰
葛根能促进性功能的发挥，生精助育。增强精益气，改善精液品质，增强精子活力。用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、尿频、补五脏之气不足等症。适合男性性功能障碍，遗精，阳痿。
葛根的食用禁忌
1. 体寒湿重者
葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人食用后会加剧体内寒气聚集，易引起身体不适。吃了并喝了一些热性材料和茶材能祛除体内的寒气，如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2. 低血压患者
因为葛根中所含的葛根素成分能疏通血液管道，降低人体血压，所以低血压患者不宜食用葛根。主要靠健康生活和饮食来治疗低血压，建议多吃一些有营养的食疗，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归炖羊肉等。
3. 低血糖患者
也是葛根素产生的原因之一，因为它在降低人体血压的同时也能降低血糖，低血糖的患者不宜食用葛根。食用糙米，蔬菜，魔芋，瘦肉和麦片可以很好地提高血糖浓度，最好能戒烟禁酒，能迅速恢复血糖水平。
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