众所周知，核桃有补脑的作用，但吃核桃的好处远不止补脑。核桃既可作食物又可入药，补肾，暖肺，润肠。用于肺肾两虚引起的咳嗽、喘息，以及肾阳虚引起的腰虚酸软、尿频、遗精等症，因核桃富含油脂，亦用于肠燥便秘。由于核桃是很有营养价值的食物，除了健脑作用外，对于头晕、失眠、心悸、健忘者，每天早晚食用1-2颗核桃，可缓解症状。养生知识网在下文为您详细介绍核桃的具体功效以及禁忌事项！4PU一生养生 - 健康每一天

核桃简介

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。4PU一生养生 - 健康每一天

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核桃的功效与作用

1.健脑补脑

对核桃的补脑功效可以说是家喻户晓，主要是因为核桃中含有丰富的磷脂。磷脂肪酸是人脑的一个重要组成部分，可以帮助提高记忆力，促进大脑发育。对正在发育发育中的儿童，父母不妨让儿童每天吃一点核桃，这样有利于促进其智力发展，对学习也有很大帮助。4PU一生养生 - 健康每一天

2.防止便秘

吃核桃看起来怎么样？事实上，核桃富含油脂，对润肠、排便有好处，对干燥后的大便有便秘的情况可以食用核桃，能有效地预防便秘，同时还能缓解便秘的产生。4PU一生养生 - 健康每一天

3.促进睡眠

经常吃核桃有助于改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人比不吃的人有更高的睡眠质量。推荐把核桃磨成粉状，每天煮一些核桃粥，既健康又美味。4PU一生养生 - 健康每一天

4.美容护肤

核桃富含维生素E，能帮助皮肤抵御自由基氧化，这是核桃具有抗衰老功效的主要原因。尤其女性朋友们，不要敷太多的面膜，不要买太多的护肤品，不要每天吃几个核桃，不但健康美味，而且会越来越漂亮。4PU一生养生 - 健康每一天

5.降胆固醇

核桃可减少肠道对胆固醇的吸收，排出血管内杂物，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。因此，核桃能预防动脉硬化，降低胆固醇。核桃还可以用来防治非胰岛素依赖型糖尿病。4PU一生养生 - 健康每一天

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核桃的食用禁忌

1.禁忌人群

① 上火者忌食。核桃是一种性质温热的干果类食品，吃了它，人体就会加重身体的火气。而上火的人本身体内火气较重，食用核桃极有可能加重上火症状，如牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘。4PU一生养生 - 健康每一天

② 腹泻者忌食。核桃含有大量的油脂，吃了它，人体消化系统就会加重。腹泻者本身可能消化不良，食用高油核桃易因消化功能减退加重腹泻症状。4PU一生养生 - 健康每一天

③ 三高患者少吃。核桃含有非常丰富的脂肪，吃太多很容易引起血糖、血脂和血压升高。平时糖尿病、高血脂及高血压患者最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂及高血压病。4PU一生养生 - 健康每一天

2.其他禁忌

① 不要长时间过量食用。核桃是一种难消化的高脂肪类坚果类食物，尽管它能帮助清除血液中的胆固醇，但它却物极必反，并能释放大量热量。人长期过量食用核桃，不但易引起消化不良、肥胖和上火症状，而且易使血液中胆固醇含量升高。平常吃核桃的时候我们要控制好量，一天吃五次为好。4PU一生养生 - 健康每一天

② 不要与浓茶或柿子同食。核桃富含蛋白质和钙质，浓茶和柿子中含有大量的鞣酸。与核桃、浓茶或柿子搭配食用，可使蛋白质、钙质与鞣酸结合，产生不能被人体消化吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙，不仅降低了食物的营养价值，也会导致消化不良。4PU一生养生 - 健康每一天

③ 不配酒同食。许多人在喝白酒时喜欢和花生等坚果一起吃，能很好地下酒。核桃是举世闻名的四大坚果之一，但性质温热，食用时不可与同属热酒同食。白酒是我国传统的蒸馏酒，味道甘甜刺激性强，属于大热型葡萄酒，食用核桃时不可与白酒搭配，以免加重体内火气而导致上火症状。4PU一生养生 - 健康每一天

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