芦荟的食用方法
2023-03-27 来源:一生养生【 字体:大中小 】
芦荟在我们生活中很常见,很多人知道芦荟对皮肤有很多好处,可以祛痘 美容,却不知道芦荟还可以食用,今天小编来带大家了解一下芦荟的食用方法吧!
芦荟的食用方法
生嚼芦荟生叶肉
这是一种最简单有效的服用方法。
(1)从芦荟植株的下部开始,按顺序切下3-4厘米长的芦荟叶片一段,用清水洗净。
(2)然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。
芦荟汁
用一年以上的叶片榨汁,简便的家用方法:
(1)取一片新鲜的芦荟叶片,洗净(最好用刷子刷),把叶片两边的刺去掉,
(2)再把芦荟叶上下的皮也去掉(最好用锋利的刀片剥离),然后用水稍微冲洗一下凝胶,
(3)半分钟即可,目的是去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。
(4)接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨,榨完后用纱布把渣子过滤掉,就得到芦荟汁了。
芦荟柠檬汁
芦荟柠檬汁口感很好,在诸种芦荟饮品中最受欢迎。材料:芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,做法: 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净,去刺,与柠檬混合搅拌,再加入2/3杯水搅匀,再加入冰与柠檬即可。
鸡丁芦荟
材料:鸡胸肉250克。辅料:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃、油、盐、味精、酒。做法:
(1)将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用。
(2)把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用。
(3)把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。
(4)盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。
芦荟萝卜泥
材料: 白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油、酱油、盐。
(1)将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;
(2)再将白萝卜洗净后擦成泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。
芦荟的营养价值
芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛,还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等,此外还含有多种维生素(A,Bl,B2,Bo,B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。
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