亚麻籽油的食用方法 亚麻籽油可以炒菜吗
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
亚麻籽油的功效非常多，同样食用方法也很多，下面让小编来带大家看看有什么食用方法，以及亚麻籽油适不适合炒菜吧！
亚麻籽油的食用方法
1、拌凉菜
我们在这样吃的时候一定是 要注意现吃现拌，因为a-亚麻酸是非常怕氧化的，所以是不能够在空气当中暴露太久的，否则就是会使得营养成分遭到破坏。
2、直接喝
这种方法是可以使得效果最好，大家是可以每天在早晨吃饭前或者是在晚上睡觉前喝一些，不仅是可以养生，还能够治疗便秘。
3、加在粥里
对于一些进食不方便的人群来说，是可以把亚麻籽油滴在粥里面，搅拌均匀了食用，但是一定是要注意粥不能够太热了，温的就可以。
4、混合食用
在鲜奶或酸奶中直接倒入亚麻籽油混合食用，营养、时尚。
5、面包涂抹
与适量花生酱、可可酱、椰酱等混合均匀后涂抹在面包片上食用，味道醇香。
6、调馅或调蘸碟
包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。
亚麻籽油可以炒菜吗
亚麻籽油里面主要的营养元素就是α-亚麻酸和维生素E，而这两种物质是最怕高温的了，我们在炒菜炝锅的时候高温是会使得这两种物质大量的流失，就是会使得我们吃亚麻籽油的营养大大的折扣，所以亚麻籽油是不适合炒菜食用的。
亚麻籽油注意事项
1、亚麻籽油需低温避光保存，避免置于温度过高或阳光直射的地方，最好将亚麻籽油储存在冰箱中冷藏。
2、亚麻籽油容易氧化，开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
3、亚麻籽油不宜加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。
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