西瓜皮的功效及作用 西瓜皮的食用方法
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
西瓜是我们生活中非常常见的一种水果，很多人习惯性的把西瓜皮扔掉，却不知西瓜皮的功效也有很多，治肾脏炎，水肿、止渴利尿、治牙痛、还有美容养颜的作用等等。下面让我们来了解下西瓜皮的作用以及怎么食用吧！
西瓜皮的功效及作用
1、解热、止渴、便秘、干咳
暑热会产生烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。
2、健脾消暑
在炎热的夏季里，人们的脾胃相对都是比较差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。
3、美容美颜
西瓜皮还具有美白功效哦，用西瓜皮敷一下脸，然后用清水洗掉，每天坚持皮肤就会变得细腻且美白了。如果皮肤刚被晒过，可以用冰镇西瓜皮去敷脸，效果就更加明显了哦！
4、缓解牙痛
中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。治疗口腔溃疡：如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。
5、治疗便秘
西瓜有通便的作用，孩子便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的孩子，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好，可能会导致腹泻。
6、治疗咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，西瓜皮同样也有清暑解热的功效，能很好地缓解喉舌疼痛，市面上售卖的西瓜霜，就是以西瓜皮为主药配制而成的。
西瓜皮的食用方法
脆炒西瓜皮
主料：西瓜皮 、花椒、辣椒、盐、蒜
做法：
1、准备好西瓜皮一块。
2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。
3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。
4、腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。
5、热锅冷油下蒜片爆香。
6、下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。
凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮、白醋、白糖、盐、香油
做法：
1、西瓜皮洗净去掉一些瓜心。
2、再把瓜皮去掉切条加少许盐腌制片刻。
3、腌制好的瓜皮沥干水分，加入白醋。
4、再加入白糖。
5、加入香油拌均匀后放入冰箱冷藏片刻再吃。
西瓜皮煎饼
主料：西瓜皮 (适量)、面粉 (适量)、鸡蛋 (一个)、盐
做法：
1、准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。
2、擦丝、切丁均可，我切了丁。
3、瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。
4、放入适量的盐调味。
5、放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。
6、加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。
7、电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。
8、待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
五花肉炒西瓜皮
主料：西瓜皮 (200克)、五花肉 (100克)
做法：
1、西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。
2、五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。
3、炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
4、把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。
5、放入西瓜皮翻炒一会。
6、放入一匙酱油翻炒均匀。
7、放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
辣椒炒西瓜皮
主料：青椒 (2只)、西瓜皮 (半只)
辅料：油 (适量)、盐 (少许)、鲜酱油 (少许)
做法：
1、西瓜皮去皮洗净切条，西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻。
2、青椒洗净切条，腌制好的西瓜皮洗净。
3、起油锅加热，放入青椒煸炒。
4、再放入西瓜皮煸炒。
5、放入少许盐炒透。
6、最后放鲜酱油提鲜炒匀即可。
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